קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות6
ציון בריאות8
מגזין

כרית ירקות תאילנדית

כרית ירקות תאילנדית
מתכון פד ירקות תאילנדי יכול לספק הכמיהה האסייתית שלך בערך 1 שעה ו 5 דקות. זה מתכון חלב חינם pescatarian מגיש 6 . מנה אחת מכילה 452 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 17 גרם שומן. אם יש לכם שום, אורז אורז לארוז אטריות, עלי כוסברהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. נסו פודלים תאילנדים, פאד תאילנדי צמחוני עם Zoodles, ו ספגטי סקווש פאד תאילנדי עם עוף-Paleo (מתכונים דומים).

הוראות

1
משרים את אטריות מקל האורז במים פושרים במשך כ 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
2
הסר אותם ללוח חיתוך לחתוך לחתיכות 4 אינץ ' ואז למקם מסננת לתת את כל המים לנקז, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
3
מעיל את החלק התחתון של מחבת חביתה עם כמות קטנה של שמן לשפוך עודף. מקציפים את הביצים יחד ומוסיפים למחבת ויוצרים שכבה דקה, ומבשלים כפי שהיית חביתה דקה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
הסר מהחום וקוצצים ביצה מבושלת בערך ולהניח בצד, שמירה על חם עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
מחממים את השמן על אש בינונית גבוהה במחבת ווק או גדולה ומוסיפים שום, בצל ופלפלים אדומים וירוקים ומבשלים 2 דקות. אחד בכל פעם, להוסיף את בוטנים הקרקע, רוטב דגים, רוטב סויה, סוכר ואבקת פלפל, ערבוב התערובת כל הזמן. (הערה: עוף, שרימפס, או טופו ניתן להוסיף למנה זו בשלב סאוט.)
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה
רוטב דגיםרוטב דגים
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
6
הוסף את האטריות הקפד לבחוש! האטריות נוטות לבעור אם לא נעשות ברציפות. בדוק אם הטעם של המנה מתאים לך, אם לא, ולאחר מכן להוסיף רוטב דגים או רוטב סויה (שניהם מלוחים), או סוכר (מתוק). (כאן נכנס למשחק עניין של העדפה. כדי לשרת, מניחים את תערובת האטריות על צלחת, העליון עם ביצה מבושלת ומקשטים עם נבטי שעועית, בוטנים וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
רוטב דגיםרוטב דגים
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם

מרכיבים

6ביציםביצים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקרוטב דגיםרוטב דגים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקנבטי שעועית טריים, לקישוטנבטי שעועית טריים, לקישוט2(חוֹרֶף)עלי כוסברה טריים קצוצים, לקישוטעלי כוסברה טריים קצוצים, לקישוט2(חוֹרֶף)שום מרוסקשום מרוסק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפלפלים ירוקים, juliennedפלפלים ירוקים, julienned1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבוטן טחוןבוטן טחון2(חוֹרֶף)בצל קצוץ דקבצל קצוץ דק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבוטנים מקופים, לקישוטבוטנים מקופים, לקישוט1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפלפלים אדומים, ג'וליאןפלפלים אדומים, ג'וליאן340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)לארוז אטריות מקל אורז מיובשות (sen lek)לארוז אטריות מקל אורז מיובשות (sen lek)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.אבקת פלפל תאילנדיאבקת פלפל תאילנדי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. Quintan Essentia Chenin Blanc עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 35 דולר לבקבוק.
Quinta Essentia Chenin Blanc
Quinta Essentia Chenin Blanc
צבע צהוב עמוק מצביע על בשלות מלאה ומורכבות. ניחוחות של אגס אפוי, תפוח בשל, רמזים של הדרים טריים אגוזים קלויים נמצאים על האף מורכב שכבתי. החיך הוא מרקם עשיר חושף אננס, פירות טרופיים ותפוח טעים זהוב. הגימור משלים זמן רב חומציות מוצקה שנותנת את אורך היין ומיקוד.הצמד את היין הזה לצד דגים בגריל ופירות ים באופן כללי.