זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו רסק עגבניות, עלי כוסברה, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו נקי לאכול גזר & מרק עדשים אדום ג'ינג'ר, מרק עדשים מרוקאי, ו מרק עדשים מרוקאי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים שמן בתנור הולנדי גדול, או בסיר כבד מעל חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
גריסי פנינה לבנים
2
מטגנים בצל וגזר, ערבוב מדי פעם, עד רך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
מוסיפים שום, כמון, זנגביל טחון, ומלח וממשיכים לטגן עד ריחני מאוד, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס חרדל מיובש
שום גויה®
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מוסיפים עדשים, רסק עגבניות ומניות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
עדשים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
5
מביאים לרתיחה, ואז מבשלים, מכוסים חלקית עד שהעדשים רכות, כ -20 דקות. מוסיפים חצי כוסברה ומיץ לימון. טעם לתיבול.