קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות28
מגזין

לאכול במשך שמונה דולרים: מרק עדשים אדום מרוקאי

לאכול במשך שמונה דולרים: מרק עדשים אדום מרוקאי
זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו רסק עגבניות, עלי כוסברה, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו נקי לאכול גזר & מרק עדשים אדום ג'ינג'ר, מרק עדשים מרוקאי, ו מרק עדשים מרוקאי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים שמן בתנור הולנדי גדול, או בסיר כבד מעל חום בינוני עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
2
מטגנים בצל וגזר, ערבוב מדי פעם, עד רך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
מוסיפים שום, כמון, זנגביל טחון, ומלח וממשיכים לטגן עד ריחני מאוד, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס חרדל מיובש1/4 כוס חרדל מיובש
שום גויה®שום גויה®
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מוסיפים עדשים, רסק עגבניות ומניות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
עדשיםעדשים
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
5
מביאים לרתיחה, ואז מבשלים, מכוסים חלקית עד שהעדשים רכות, כ -20 דקות. מוסיפים חצי כוסברה ומיץ לימון. טעם לתיבול.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
עדשיםעדשים
6
מרק כפית לתוך קערות, ומקשטים עם כוסברה נותרת.
מרכיבים שתצטרך
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
7
מגישים עם לחם פריך.
מרכיבים שתצטרך
כף. שמן זית יווני מיובאכף. שמן זית יווני מיובא