לבשל את הספר: סלט נאו-עוף

צריך ללא גלוטן ומנת צד ללא חלב? לבשל את הספר: סלט ניאו עוף יכול להיות מתכון עצום לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 229 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 24 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם אנשובי בוקרונים, צלפים לא פריליים, מיץ ליים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: לבשל את הספר: סלט עוף סיני, מבשלים את הספר: סלט עוף ואורז עם פסטו ואפונה נענע, ו לבשל את הספר: סלט לבן.

הוראות

ממלאים סיר גדול במים ומחברים מדחום לצד הסיר. שימוש בסיר גדול של מים מקל על שמירה על הטמפרטורה לאחר הוספת העוף.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מחממים את המים ל-160 ° F.

מרכיבים שתצטרך

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

מגלגלים את חזה העוף בפלסטיק: משתמשים ביד רטובה כדי להרטיב את משטח העבודה כדי לעגן את הפלסטיק; מניחים פיסת פלסטיק באורך 2 רגל עם צד קצר לכיוונכם. מתבלים את העוף במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

10 לחמניות לבנות

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

מניחים את השדיים בסופו של דבר בסופו של מרכז עטיפת פלסטיק, החל מהקצה התחתון של הפלסטיק. משוך את עטיפת הפלסטיק מלמטה למעלה מעל הגליל, הקשה על עטיפת הפלסטיק על פני השטח אבל מוודא שלא לתפוס אותו בבשר. לאט לגלגל את הגליל בניילון לעטוף, צובט בצדדים מעת לעת כדי לדחוס את הגליל. טוויסט הן הקצוות ואת העניבה עם חוט מטבח, ויצרו יומן קומפקטי. חתוך את הקצוות של הפלסטיק.

מרכיבים שתצטרך

מים כדי לאפשר

10 לחמניות לבנות

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

3 ראשי שום, חצויים אופקית

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

חשוב כי טמפרטורת המים תישאר בין 155° ו 160 ° F בעוד העוף מבשל. שמור קערה של קוביות קרח ליד התנור, ולבדוק את הטמפרטורה לעתים קרובות; אם הוא מטפס, להוסיף כמה קוביות קרח כדי להוריד את הטמפרטורה במהירות.

מרכיבים שתצטרך

גומי מציל חיים