קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות43
מגזין

לבשל את הספר: צ'יפס הכפר

לבשל את הספר: צ'יפס הכפר
אם יש לך מלח ים, בליס תפוחי אדמה, טימין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן כל 30, ותפריט טבעוני. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו מבשלים את הספר: בורגר וצ'יפס, לבשל את הספר: צ'יפס גבינה Jalapeño, ו מבשלים את הספר: העליון Sirloin עם תרד תינוק וצ'יפס הביתה (מתכונים דומים).

הוראות

1
לשטוף ולקרצף את תפוחי האדמה מתחת למים זורמים קרים. להתייבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
2
חותכים חצי לאורכו, ולאחר מכן לרצועות ארוכות, על 1/4 אינץ ' עבה.
3
בסיר עמוק או טיגון עמוק שומן, חום על 3 אינץ ' של שמן עד מדחום קורא 121°. קו מגש מתכת או גיליון אפייה עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
הוסף קומץ אחד של תפוחי אדמה לסיר. מטגנים עד מכרז אבל אין צבע.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
הסר עם כף מחורצת.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
6
ניקוז על מגבות נייר. חזור על ההליך עד שכל הרצועות מבושלות. להכניס למקרר עד שיתקרר.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
7
מחממים את השמן ל 177°. קו מגש המתכת עם מגבות נייר טרי.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
8
מוסיפים את תפוחי האדמה המקוררים כמה חופנים בכל פעם לשמן ומטגנים עד זהוב ופריך.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
9
הסר עם כף מחורצת.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
10
ניקוז על מגבות נייר. לזרוק עם רוזמרין, קורנית, ומלח בעוד פרוסות עדיין חם.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
11
מגישים באופן מיידי.