קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות93
מתכונים קשורים
פאי משי קרמל תפוחים
ראובן שכבות
רול-אפים של פיצה עוף
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
חשיפת המדע שמאחורי בשר מתורבת
מדריך המתכונים האולטימטיבי שלנו ל 2023-2024
מטבח אוסטרלי חוקר את הטעמים דאון אנדר
מאסאדו לאמפנדאס תרבות האוכל בארגנטינה
מעבר לגִירוֹס ופטה תרבות האוכל של יוון
מפולים ועד כוס הכנת קפה טעים משלך
מטנג'יר למרקש מרוקו מרכז קולינריי
מאינג'רה ועד קיטפו מסורות קולינריות של אתיופיה
10 מתכוני מרק קלים וטעימים לליל חורף נעים
מטאפאס ועד פאייה מטבח ספרדי אותנטי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
לובסטר תרמידור
לובסטר תרמידור יכול להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 4592 קלוריות, 108 גרם חלבון ו 359 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %80 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך רסק עגבניות, יין, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החלב אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות שביל החלב נושכות כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 6 שעות ו-45 דקות. מתכונים דומים: לובסטר תרמידור, לובסטר תרמידור, ו לובסטר תרמידור.
הוראות
1
מניחים סיר בינוני על מבער ומוסיפים 2 כוסות מים. מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום לאט לטאטא בכל החמאה. להתחמם עד מוכן לחמם לובסטרים.
מרכיבים שתצטרך![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2
פילה מרינט ב 1/4 כוס שמן זית, פלפל שחור סדוק, טימין במשך 1 שעה בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך![פלפל שחור סדוק]()
פלפל שחור סדוק![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום
פלפל שחור סדוק
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
2 כוסות שיני שום3
מחממים גריל. פילה העונה עם מלח כשר וגריל לטמפרטורה הרצויה.
מרכיבים שתצטרך![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדציוד שתשתמש בו![ערמוני מים, משולבים]()
ערמוני מים, משולבים
ערמוני מים, משולבים5
בעוד בשר הוא coking, לחמם את החמאה מומסת במידת הצורך. בעוד הבשר נח, מניחים את זנבות הלובסטר ואת הטפרים בחמאה וחום עד התחמם כל הדרך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך![זנבות לובסטר]()
זנבות לובסטר![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
זנבות לובסטר2 זיתים ממולאים בפימיינטו
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות6
בינתיים, חום נשאר 1/4 כוס שמן זית במחבת סאוט על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריותציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות7
מוסיפים שום קצוץ ותרד התינוק blanched לטגן עד מחומם דרך.
מרכיבים שתצטרך![2 שיני שום גדולות, קלופות וקצוצות]()
2 שיני שום גדולות, קלופות וקצוצות![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה
2 שיני שום גדולות, קלופות וקצוצות
1 תפוז, גרידה8
עבור כל מנה, מניחים עוגת תפוחי אדמה במרכז צלחת, למעלה עם תרד מוקפץ, וזנב לובסטר. דק לחתוך את הפילה לתוך 6 פרוסות ולאוורר את הפילה החוצה מול תפוחי האדמה והתרד. למעלה עם צבת לובסטר ושופכים רוטב מסביב לצלחת.
מרכיבים שתצטרך![זנבות לובסטר]()
זנבות לובסטר![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים]()
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים![9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים]()
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
זנבות לובסטרעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוטקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)11
בתבנית אפייה, לזרוק את כל תפוחי האדמה עם שמן זית, מלח ופלפל. צלי עד מבושל בעיקר דרך.
מרכיבים שתצטרך![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות![9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים]()
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים![8 (U-12) שרימפס]()
8 (U-12) שרימפס![1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים]()
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
8 (U-12) שרימפס1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעיםציוד שתשתמש בו![2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים]()
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים12
הסר מהתנור וקריר. לקלף תפוחי אדמה באח. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים]()
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 כוס אורז בר, שטוף היטב9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסיםציוד שתשתמש בו![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן13
ממיסים את החמאה במחבת סאוט על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
2 זיתים ממולאים בפימיינטוציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות15
מוסיפים את הבצל המבושל לתערובת תפוחי האדמה המגורדת. טופס לתוך 4 קציצות, במקום על גיליון עוגיות, לכסות עם ניילון לעטוף, וצינה במקרר.
מרכיבים שתצטרך![1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים]()
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים![9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים]()
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו]()
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
20 פרוסות זוקיני דקות
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוציוד שתשתמש בו![ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®]()
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®![כגון גבינות לטאקו]()
כגון גבינות לטאקו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
כגון גבינות לטאקו16
מחממים כ-1/4 כוס שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריותציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות17
מוסיפים עוגות תפוחי אדמה ו לטגן עד חום זהוב משני הצדדים מחומם דרך, על 2 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך![9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים]()
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק20
מניחים ראשי לובסטר על מגש סדינים וצולים עד מעט השחמה, כ 15 עד 20 דקות. בינתיים, בצל זיעה, גזר, סלרי, שאלוט ושום ב 1/2 מקל חמאה בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך![שאלוט, מגורר או טחון]()
שאלוט, מגורר או טחון![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו![1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![צרור סלרי, פרוס (בערך]()
צרור סלרי, פרוס (בערך![1 תפוז, גרידה]()
1 תפוז, גרידה![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות
שאלוט, מגורר או טחוןעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערך1 תפוז, גרידה20 פרוסות זוקיני דקותציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2 קורטים ציפורן טחון
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה23
מוסיפים טרגון, עלי דפנה, פטרוזיליה, טימין, בזיליקום, ציר עוף, רסק עגבניות וראשי לובסטר צלויים. מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 2 שעות, ברפרוף מעת לעת. מסננים דרך chinois, לחזור למחבת, ולהפחית בחצי עד הרוטב מתחיל להתעבות, כ 30 דקות. בינתיים, להפחית שמנת כבדה בחצי בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך![1 ט אבקת פלפל לבן]()
1 ט אבקת פלפל לבן![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת]()
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![2 כוסות שיני שום]()
2 כוסות שיני שום
1 ט אבקת פלפל לבן
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתעד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
1 בצל אדום, קוביות קטנותפלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)2 כוסות שיני שוםציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות24
לטאטא את השמנת הכבדה ואת רוטב הסיום על ידי הוספת לאט את הנותרים 1/2 מקל של חמאה, 1 כף בזמן. תתחמם עד שתהיה מוכן להגיש.
מרכיבים שתצטרך![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2 זיתים ממולאים בפימיינטופלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)ציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם25
מקציפים ביצה, חלמונים, וחלב בקערה ומניחים בצד. למדוד את כל החומרים היבשים ואת המקום בקערה.
מרכיבים שתצטרך![זנים של פטריות]()
זנים של פטריות![2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו]()
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו![2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
זנים של פטריות
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעםציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)26
מוסיפים את תערובת הביצים לתערובת הקמח ומתמזגים עם היד, ואז מוסיפים את החמאה המומסת.
מרכיבים שתצטרך![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
לוראן מטבח מקצועי®2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם28
מביאים סיר גדול של מים רותחים, מומלחים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות29
מניחים מחורר מחבת מלון על המים הרותחים.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד
מרכיבים
9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![תרד תינוק לבן, כל נוזל סחוט החוצה]()
תרד תינוק לבן, כל נוזל סחוט החוצה2![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![נקניקיית חזיר לא מכוסה]()
נקניקיית חזיר לא מכוסה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![2 קורטים ציפורן טחון]()
2 קורטים ציפורן טחון1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![חמאה מומסת]()
חמאה מומסת1מקלות![חמאה, בתוספת 1 מקל, לחתוך לתוך כפות לרוטב]()
חמאה, בתוספת 1 מקל, לחתוך לתוך כפות לרוטב1stick![2 זיתים ממולאים בפימיינטו]()
2 זיתים ממולאים בפימיינטו1![גזר, חתוך לקוביות בינוניות]()
גזר, חתוך לקוביות בינוניות1![גבעול סלרי, לחתוך לקוביות בינוניות]()
גבעול סלרי, לחתוך לקוביות בינוניות9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 ט אבקת פלפל לבן]()
1 ט אבקת פלפל לבן1![2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם3![חלמונים]()
חלמונים680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פילה מיניון]()
פילה מיניון4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה0קבוצות![1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב]()
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב0קבוצות![פטרוזיליה טרייה]()
פטרוזיליה טרייה2sprigs![טרגון טרי]()
טרגון טרי2sprigs![חתוך לקוביות, 1)]()
חתוך לקוביות, 1)4(יכול להיות או להרחיק)![עלי טימין טריים קצוצים]()
עלי טימין טריים קצוצים4(יכול להיות או להרחיק)![שום קצוץ]()
שום קצוץ8![שיני שום, מנופצות קלות]()
שיני שום, מנופצות קלות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)]()
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![כל מלח כשר ופלפל טחון טרי]()
כל מלח כשר ופלפל טחון טרי4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח כשר]()
מלח כשר3![גופות לובסטר, נקי מזימים]()
גופות לובסטר, נקי מזימים3קילוגרם![לובסטרים עלומים מיין, זנב בשר טופר הוסר (גופים מילואים לרוטב Thermidor)]()
לובסטרים עלומים מיין, זנב בשר טופר הוסר (גופים מילואים לרוטב Thermidor)1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו]()
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו0(יכול להיות או להרחיק)![מוסקט מגורד]()
מוסקט מגורד1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![שמן זית, מחולק]()
שמן זית, מחולק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות11 קילו קישואים,![2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות]()
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![שמן זית, לצריכה]()
שמן זית, לצריכה1![בצל, לחתוך לקוביות בינוניות]()
בצל, לחתוך לקוביות בינוניות4(יכול להיות או להרחיק)![פלפל שחור סדוק]()
פלפל שחור סדוק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![שאלוט חתוכים לקוביות]()
שאלוט חתוכים לקוביות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה]()
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח1![בצל לבן, קצוץ לקוביות 1/4 אינץ]()
בצל לבן, קצוץ לקוביות 1/4 אינץ1בצל צהוב בינוני, קצוץ![1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה]()
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה4![תפוחי אדמה זהב יוקון]()
תפוחי אדמה זהב יוקון
תרד תינוק לבן, כל נוזל סחוט החוצה2
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
נקניקיית חזיר לא מכוסה4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
2 קורטים ציפורן טחון1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
חמאה מומסת1מקלותחמאה, בתוספת 1 מקל, לחתוך לתוך כפות לרוטב1stick2 זיתים ממולאים בפימיינטו1
גזר, חתוך לקוביות בינוניות1
גבעול סלרי, לחתוך לקוביות בינוניות9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 ט אבקת פלפל לבן1
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם3
חלמונים680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פילה מיניון4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
קמח לכל מטרה0קבוצות
1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב0קבוצות
פטרוזיליה טרייה2sprigs
טרגון טרי2sprigs
חתוך לקוביות, 1)4(יכול להיות או להרחיק)עלי טימין טריים קצוצים4(יכול להיות או להרחיק)
שום קצוץ8שיני שום, מנופצות קלות2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)כל מלח כשר ופלפל טחון טרי4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר3
גופות לובסטר, נקי מזימים3קילוגרםלובסטרים עלומים מיין, זנב בשר טופר הוסר (גופים מילואים לרוטב Thermidor)1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו0(יכול להיות או להרחיק)
מוסקט מגורד1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
שמן זית, מחולק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות11 קילו קישואים,2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות4ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן זית, לצריכה1
בצל, לחתוך לקוביות בינוניות4(יכול להיות או להרחיק)פלפל שחור סדוק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
שאלוט חתוכים לקוביות1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה907אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חמאה ללא מלח1
בצל לבן, קצוץ לקוביות 1/4 אינץ1בצל צהוב בינוני, קצוץ
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה4
תפוחי אדמה זהב יוקוןיין מומלץ: שבלי, שרדונה
לובסטר עובד ממש טוב עם שאבלי ושרדונה. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. Regnard Grand Chablis עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 49 דולר לבקבוק.
