לזניה נקניק איטלקי עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך. מנה אחת מכילה 597 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 29 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. אם יש לך גבינת מוצרלה, עגבניות משומר, בזיליקום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. 9 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -30 דקות. . , שהוא מוצק. מתכונים דומים: לזניה איטלקית עם נקניק, לזניה איטלקית עם נקניק, ו לזניה איטלקית עם נקניק.
הוראות
1
מחממים תנור ל 350 מעלות F (175 מעלות C).
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
להביא סיר גדול של מים 1 כפית מלח לרתיחה. מבשלים אטריות לזניה במים רותחים, ערבוב מדי פעם, עד מבושל דרך אבל מוצק לנשוך, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות לזניה
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
סיר
3
מסננים ושוטפים מתחת למים קרים.
מרכיבים שתצטרך
מים
4
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה ומערבבים נקניק איטלקי. מבשלים ומערבבים עד הנקניק מתפורר, משחימים באופן שווה, וכבר לא ורוד, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
נקניק
ציוד שתשתמש בו
מחבת
5
לנקז ולהשליך כל גריז עודף.
6
מוסיפים עגבניות חתוכות לקוביות, רוטב עגבניות, 1 כף תיבול איטלקי, 1 כף תיבול יווני, 1 כף אורגנו, 1 בזיליקום כף, 1 פטרוזיליה כף, 1 כף טימין כף, 1 כפית רוזמרין, 1 כף שום אבקה, 1 כפית מלח; מערבבים היטב. מבשלים עד שהטעמים מעורבבים, כ -20 דקות.
כפית שכבה של רוטב בשר לתוך החלק התחתון של צלחת זכוכית 9x13 אינץ ' אפייה; מקום 3 עד 4 אטריות לזניה על גבי שכבת רוטב בשר.
מרכיבים שתצטרך
אטריות לזניה
רוטב
בשר
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפיית זכוכית
10
מורחים שכבה נוספת של רוטב בשר על אטריות לזניה; מפזרים שכבה של גבינת מוצרלה מתובלת. חזור על שכבות עם שאר החומרים ואת התבשיל העליון עם שמורות 1/2 כוס גבינת מוצרלה רגיל.
מרכיבים שתצטרך
מוצרלה
אטריות לזניה
רוטב
בשר
11
אופים בתנור שחומם מראש עד שהרוטב מבעבע והגבינה מותכת, 30 עד 40 דקות.
איטלקי בתפריט? נסה זיווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הספלטי קיאנטי די.או. סי. ג ' י (באנגלית: Spalletti Chianti D. O. C. G) עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.