קושיבינוני
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות58
מגזין

לזניה בגריל

לזניה בגריל
לזניה בגריל יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 50 גרם חלבון 42 גרם של שומן, וסך הכל 887 קלוריות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. 7 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. גשו לסופר וקנו פתיתי פלפל, עשבי תיבול, אטריות לזניה ללא רתיחה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב העגבניות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,כדורי פופקורן אדמוניים ורודים כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. נסו לזניה זוקיני בגריל, לזניה ירקות בגריל, ו לזניה זוקיני בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים גריל עד בינוני.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
מערבבים את המוצרלה, פרמזן, פתיתי פלפל אדומים, 1/2 כפית מלח, וכל אבל 1/4 כפית שום בקערה; טפטוף עם שמן זית וזורק. מתבלים את העגבניות החתוכות במלח.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
לפרוס 4 גיליונות שכבה כפולה של רדיד nonstick.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
4
טפטוף כל עם שמן זית, למעלה עם 1 אטריות ומפזרים כל אטריות עם 1 כף מים. מחלקים חצי מכל תרד, עגבניות פרוסות ותערובת מוצרלה בין האטריות. חזור לעשות עוד שכבה של אטריות, מים, תרד, עגבניות תערובת מוצרלה. לסיים כל ערימה עם אטריות, 1 כף מים טפטוף של שמן זית. להביא את רדיד יחד crimp סגור היטב לעשות 4 מנות שטוחות. גריל מנות, מכוסה, עד מכרז, על 10 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
5
תן לנוח 5 דקות. בינתיים, מערבבים את העגבניות המגורדות, קמצוץ מלח, השמור 1/4 כפית שום ו 1 כף שמן זית בקערה. פתח את החבילות וחתוך את הלזניה לשניים, אם תרצה. למעלה עם תערובת עגבניות, ריקוטה ועשבי תיבול.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק1-1/2 כוסות פלפלים אדומים מתוקים קלויים, מסוננים וקצוצים דק
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
צילום אנטוניס אכילאוס