מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 45 דק.
מנות10
ציון בריאות14
מטבחיםים תיכוניאיטלקיאירופה
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
קיש אישי
פאי משי צרפתי
שפמנון צלוי יווני
טירמיסו שוקולד זבליונה
קיש לארוחת בוקר
לחם פיצה
כריכי קציצות איטלקיות
עוגיית פיצה ענקית
כיכרות בשר איטלקיות
טירמיסו פטל
מתכונים קשורים
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
מנה חמה של חזיר ואטריות
נאצ'וס עוף מול
מגזין

לזניה הליידי ובניו

לזניה הליידי ובניו
לזניה של ליידי ובניו דורשת בערך 2 שעות ו -45 דקות מההתחלה ועד הסוף. במנה עיקרית זו יש 596 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 41g של שומן למנה. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה ... בר השגה מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. אם יש לכם גבינת קוטג', סוכר, פלפלים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. וזה טוב. נסו לזניה הליידי ובניו, לזניה ליידי ובניו (פאולה דין ), ו סלט ליידי ובניו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את העגבניות, רוטב עגבניות, מים, בצל, פלפלים, שום, פטרוזיליה,תערובות תיבול, סוכר ועלי דפנה בסיר. מביאים לרתיחה, ואז להפחית את החום ומבשלים, מכוסה, במשך 1 שעה. ראה הערה של קוק*
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
גב שומן חזירגב שומן חזיר
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
הודו מבושל פרוס דק, מגוררהודו מבושל פרוס דק, מגורר
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
2
קרמבל את הבשר הטחון בסיר. מבשלים עד שלא נשאר ורוד ואז לנקז את השומן.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: קטלינה)(מומלץ: קטלינה)
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
תוסיף את הבשר הטחון לקומקום. מבשלים עוד 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: קטלינה)(מומלץ: קטלינה)
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
4
הסר עלי דפנה. מבשלים את הפסטה על פי הוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
5
לנקז ולהניח בצד.
6
* הערה של קוק: אם הרוטב הוא דק מדי, לטעמך, אתה יכול לעבות אותו בשלב זה על ידי ערבוב 1 כף של קורנפלור ו 1/4 של כוס מים קרים. תביא רוטב לרתיחה. מערבבים בתערובת קורנפלור, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
7
מחממים תנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
8
מניחים שכבה דקה של רוטב בתחתית 9 על 13 על ידי מחבת 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
9
שכבה 1/3 מכל אחד; אטריות; תערובת גבינת קוטג', Gruyere, גבינה שוויצרית וגבינת צ ' דר. צבטו חתיכות קטנות של גבינת שמנת ונקודות על גבינות אחרות.
מרכיבים שתצטרך
גבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונליגבעולי שמיר או טרגון טריים, אופציונלי
קרקרים מחיטה מלאהקרקרים מחיטה מלאה
1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים1-1/2 כוסות דובדבנים מסוכרים אדומים וירוקים
GruyereGruyere
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
10
הוסף עוד שכבה של רוטב. חזור על שכבות 2 עד 3 פעמים מסתיים עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
11
זה יכול להיות מכוסה ומקורר.
12
אופים במשך 20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
13
הסר מהתנור העליון עם מוצרלה ולהמשיך לאפות עוד 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
14
* הערה: אם לזניה כבר בקירור, לאפות במשך 40 דקות בסך הכל.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
15
1 כוס מלח
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
16
1/4 כוס פלפל שחור
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
17
1/4 אבקת שום כוס
מרכיבים שתצטרך
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגליפרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
18
מערבבים מרכיבים יחד ולאחסן במיכל אטום עד 6 חודשים.

מרכיבים

2גב שומן חזירגב שומן חזיר4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות משומר, חתוכות לקוביותעגבניות משומר, חתוכות לקוביות4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרצ'דר מגורדצ'דר מגורד340פלפל האבנרוגבינת קוטג', מעורבב עם ביצה מכות 1 ו 1/2 כוס פרמזןגבינת קוטג', מעורבב עם ביצה מכות 1 ו 1/2 כוס פרמזן227פלפל האבנרוחבילת גבינת שמנתחבילת גבינת שמנת591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי פטרוזיליה טריים קצוציםעלי פטרוזיליה טריים קצוצים2ציפורןשום, חתוך לקוביותשום, חתוך לקוביות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפלפלים ירוקים, חתוכים לקוביותפלפלים ירוקים, חתוכים לקוביות680פלפל האבנרו(מומלץ: קטלינה)(מומלץ: קטלינה)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת גרוייר מגורדתגבינת גרוייר מגורדת2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תיבול איטלקיתיבול איטלקי6ל 9 רצועות ארוכות אטריות לזניהל 9 רצועות ארוכות אטריות לזניה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמוצרלה, מגוררתמוצרלה, מגוררת1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל, חתוך לקוביותבצל, חתוך לקוביות2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מלח תיבולמלח תיבול2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינה שוויצרית מגוררתגבינה שוויצרית מגוררת4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי

יין מומלץ: קיאנטיname, Trebbiano, ורדיקיו.

איטלקי בתפריט? נסה זיווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. Rodano Vigna Viacosta קיאנטי Classico עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
Rodano Vigna Viacosta Chiant Classico
Rodano Vigna Viacosta Chiant Classico
ריכוז עמוק של טעמים סנג ' ובזים של דובדבן קלאסי, אדמה וקמצוץ אגוזי פיסטוק מעושנים. עשה עם 100% Sangiovese.
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי
בקר בקארי עם כיסונים
עוגיות טביעת אצבע שוקולד
קוויאר טקסני קלאסי
עוגת תבלינים בשני גוונים
מטבל דלעת קרמל
פאי משי צרפתי
מנה חמה של חזיר ואטריות
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים