לחיים חזיר מטוגן ברוטב יין עגבניות
לחיים חזיר מטוגנות ברוטב יין עגבניות יכול להיות רק הרוטב שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 910 קלוריות, 51 גר' של חלבון, ו 62 גרם שומן. 75 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו כמה כפות שמן, גבעולי סלרי, גזר, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו -30 דקות. נסו לחיי בקר מטוגנות ביין אדום עם גרידת תפוז (ג'וז דה בואף או אגרומות), לחיי חזיר צלויות שרי, ו לחיי חזיר מטוגנות סצ'ואן (מתכונים דומים).
הוראות
במחבת, מחממים את השמן על חום בינוני. ודא הלחיים חזיר יבש ומפזרים אותם עם מלח ופלפל.
הוסף אותם למחבת, דואג לא קהל הבשר. מבשלים עד פני השטח הוא השחמה משני הצדדים, על 4 דקות לכל צד, מרפרף רק פעם או פעמיים כדי לא להפריע בראונינג.
הסר עם מלקחיים כמו הלחיים הם השחמה; להפריש.
בינתיים, מחממים תנור ל 300 ° F.
מוסיפים בצל, גזר וסלרי לסיר. Sauté עד שהתרכך אבל לא חום, על 5 דקות.
מוסיפים יין, עגבניות ורוזמרין. להביא לרתיחה.
מוסיפים את הלחיים חזיר ומערבבים כדי לצפות את הבשר ברוטב.
מכסים את המחבת ומעבירים לתנור. Braise עד הבשר הוא מאוד רך, על 2.5 עד 3 שעות.
מגישים עם פסטה או פולנטה.