לחם טף Injera עם גזר-ג'ינג'ר Chutney עשוי להיות בדיוק הלחם שאתה מחפש. מתכון זה מספק 14 מנות. עם 167 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שיני שום, חמאה, סוכר וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכונים דומים: גזר צ'אטני-גזר בצל צ' אטני עבור Idli Dosa - דרום הודי צ'אטני s, Injera Yasimbran: Injera קמח חומוס, ו גזר בוטנים Chutney-גזר פאלי Pachadi - דרום הודי Chutney s עבור Idli Dosa.
הוראות
1
כדי להכין chutney, שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים גזר, שאלוט, שום וג ' ינג ' ר למחבת. להפחית את החום נמוך, לבשל 10 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
גב שומן חזיר
שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים סוכר, דבש, חמאה, הל ותימין; מבשלים 1 דקה, ערבוב כל הזמן. מערבבים במרק; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 45 דקות או עד גזר הוא רך ונוזל כמעט מתאדה. תשליך עלי קורנית וג ' ינג ' ר. מערבבים 1/2 כפית מלח; מגניב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
הודו מבושל מגורר (או עוף)
גב שומן חזיר
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
כדי להכין injera, לשקול או קלות כפות לקערות מדידה יבשות; רמה עם סכין.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אוויר
רול פירות צהוב אחד
5
מערבבים קמחים, סודה לשתייה, ו 1 כפית מלח בקערה גדולה; מערבבים עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
מערבבים סודה ויוגורט בקערה קטנה, ערבוב עם מקצף עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
מים מוגזים
1/4 כוס יוגורט תות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
מוסיפים את תערובת היוגורט לתערובת הקמח; מערבבים עם מקצף עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס יוגורט תות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
8
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
יוצקים על 1/3 גביע הבלילה לכל לחם שטוח על מחבת בספירלה, החל במרכז; לבשל 20 שניות. לכסות את המחבת; לבשל 40 שניות נוספות או רק עד סט.
מרכיבים שתצטרך
לחם שטוח
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
מעבירים לצלחת, ומכסים עם מטלית כדי להתחמם. חזור על ההליך עם תרסיס בישול נשאר הבלילה, לנגב את המחבת יבש עם מגבת נייר בין לוחות שטוחים.