קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות13
דיאטותללא גלוטן
מגזין

לחמניות עגל ברוטב עגבניות צלעות עגל

לחמניות עגל ברוטב עגבניות צלעות עגל
לחמניות עגל ברוטב עגבניות צלעות עגל נטול גלוטן, וקמאיות ומספק כ 6 מנות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 482 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 33 גרם שומן. גשו לסופר וקנו בצל, פנקטה, ביצה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 5 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו לחמניות עגל ברוטב עגבניות צלעות עגל, לחמניות עגל עם לימון ופטריות: Involtini di Vitello al Limone, ו חזיר ברז'ל עם טליאטלה ורוטב עגבניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה בינונית, לשלב את צנוברים, דומדמניות, פקורינו, פרושוטו, פטרוזיליה, שום, ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פרושוטופרושוטו
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
דומדמניותדומדמניות
פקורינופקורינו
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב כדי להתמזג. מחלקים תערובת ל -12 חלקים שווים.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
3
מורחים את התערובת על צד אחד של כל 12 חתיכות עגל, משאיר היקפי 1/2 אינץ ' חשוף על כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
4
לגלגל כל פיסת עגל בחוזקה ולקשור עם חוט הקצב כדי להבטיח מילוי נשאר ללא פגע. מתבלים את העגל במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
ציוד שתשתמש בו
3 ראשי שום, חצויים אופקית3 ראשי שום, חצויים אופקית
5
בתבשיל גדול או תנור הולנדי, מחממים את שמן הזית עד כמעט עישון. לצרוב את לחמניות העגל, להסיר כאשר חום.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
6
מוסיף את הבצל ו לטגן 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
7
מוסיפים את הפנצ ' טה, העגבניות והיין ומביאים לרתיחה, מגרדים את תחתית המחבת כדי לשחרר את החלקים השחומים. להפחית להרתיח ולהוסיף את העגל. מכסים בחוזקה ולאפשר לצלות במשך 1 שעה. אפשר לנוח 30 דקות לפני ההגשה עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי