קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות18
מגזין

למטה ומלוכלך פסטה E Cecci

למטה ומלוכלך פסטה E Cecci
אם יש לך פרמזן, שמן זית, מרק עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו חי מלוכלך, מרטיני מלוכלך סו, ו דיאנה המלוכלכת (מתכונים דומים).

הוראות

1
קוביות שום.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
2
חותכים אנשובי, בערך קוצצים עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
אנשוביאנשובי
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
3
מעל חום בינוני, שום מטגן, אנשובי ושני ספרי רוזמרין עד האנשובי נמסים.
מרכיבים שתצטרך
אנשוביאנשובי
צווארי עוףצווארי עוף
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
4
מוסיפים עגבניות קצוצות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
5
Sautee 10 או 15 דקות, עד העגבניות מבושלים לחלוטין. מלח לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
(צינור גדול)(צינור גדול)
6
להגדיל את החום ולהוסיף פחית אפונים, עם מים בפחית, וכמה כוסות מים רותחים או מרק עוף מחומם.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
7
להוסיף ענף אחרון של רוזמרין. מביאים לרתיחה רכה.
מרכיבים שתצטרך
צווארי עוףצווארי עוף
8
להוסיף פסטה. הנוזל צריך בקושי לכסות את הפסטה. להפחית את החום כדי רתיחה בריאה לבשל עד דקה אחת פחות מאשר החבילה ממליצה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
9
מוסיפים מים או מרק במידת הצורך. אבל זכור, המרק צריך להיות עבה, ולכן להוסיף את הכמות הקטנה ביותר של נוזל אפשרי שעדיין מאפשר פסטה לבשל.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
10
כאשר הפסטה נעשית-לטעמי פחות נעשה מהרגיל-כף לקערות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
11
מוסיפים פרמזן מגורר, פלפל טחון וכמה טיפות של שמן זית טוב. מושלם.
מרכיבים שתצטרך
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®