קושימומחה
מוכן ב9 שעות, 25 דק.
מנות8
ציון בריאות34
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
מאכלי ים קובץ גאמבו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל קובץ מאכלי ים גמבו. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 375 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-25 היו אומרים שזה פגע במקום. . זה הוא יקר למדי. מתכון לאוהדים של מזון קריאולי. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, אם יש לך שרימפס, טימין, אורגנו, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 9 שעות ו-25 דקות. עם כפית ציון של 86% המנה הזאת מעולה. מתכונים דומים: Gumbo Filé, עוף, Andouille, ואויסטר פילה גאמבו, ו פירות ים גאמבו.
הוראות
2
Shell ו devein השרימפס, שומר את הפגזים.
מרכיבים שתצטרך![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
(מומלץ: רוטב A1)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי3
מניחים את השרימפס בקערה מכוסה ומקררים.
מרכיבים שתצטרך![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדיציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה4
מניחים את הקונכיות על גיליון עוגיות, ואופים עד שהקונכיות מיובשים ומתחילים להשחים על הקצוות. כבה את התנור.
מרכיבים שתצטרך![48 סוכריות בגודל ביס של Skittles]()
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles(מומלץ: רוטב A1)ציוד שתשתמש בו![טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך]()
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך![סוכר וניל, ועוד קצת להגשה]()
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה5
הפוך את המניה: בסיר 8 ליטר, לשים 5 ליטרים של מים, 4 גזר, 4 בצל וסלרי.
מרכיבים שתצטרך![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
גב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®ציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת6
להוסיף 2 עלי מפרץ, שום פרוס, פטרוזיליה, שיני, 1 כפיות פלפל שחור, 1 כף בזיליקום יבש 2 כפיות טימין מיובש.
מרכיבים שתצטרך![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)![מים חמים (100°F)]()
מים חמים (100°F)![1 שקית תרד טרי שטוף מראש]()
1 שקית תרד טרי שטוף מראש![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר![2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים]()
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים![שום גויה®]()
שום גויה®
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
מים חמים (100°F)
1 שקית תרד טרי שטוף מראש
גב שומן חזיר
1/4 כוס שומן חזיר
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
שום גויה®7
הוסף את קליפות שרימפס. תביא את המניה לאט לרתיחה. להפחית את החום לרתיחה עדינה לבשל 5 עד 7 שעות, החלפת מים לפי הצורך, 2 או 3 פעמים, על ידי לשפוך יותר מים למטה בצד של הסיר.
מרכיבים שתצטרך![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
(מומלץ: רוטב A1)2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדיקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהאורז ארוך במיוחד של קנילה®ציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת8
הסר מלאי מחום ומתח. לחץ על כל הנוזל מן פגזים וירקות, ואז להשליך אותם. להחזיר נוזל לחום ולהפחית מלאי ל 2 עד 3 ליטרים, או לכמות הרצויה שלך (תצטרך 7 כוסות של מלאי זה עבור מתכון זה). אם הבהירות רצויה, מסננים את המניה באמצעות בד.
מרכיבים שתצטרך![טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות]()
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות![(מומלץ: רוטב A1)]()
(מומלץ: רוטב A1)![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות(מומלץ: רוטב A1)קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה9
בקערה קטנה, לשלב את הקרקע אדום, לבן, פלפלים שחורים, פפריקה, טימין, אורגנו, עלה דפנה ומלח ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי]()
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי![נוזל-אונקיות מים טריים]()
נוזל-אונקיות מים טריים![נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)]()
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
גב שומן חזיר
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
נוזל-אונקיות מים טריים
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה]()
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה10
בסיר כבד, 5 ליטר או גדול יותר, שמן חום מעל חום בינוני, מחמם את הסיר הראשון.
מרכיבים שתצטרך![דַק-]()
דַק-
דַק-ציוד שתשתמש בו![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת11
מוסיפים בצל, סלרי ופלפל ירוק. הפעל חום גבוה. ערבוב לעתים קרובות, להוסיף שום, קובץ, רוטב פלפל חריף, תערובת פלפל-עשב. לבשל במשך 5 דקות, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך![2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים]()
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים![3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת]()
3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![שום גויה®]()
שום גויה®![1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק]()
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק![לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ']()
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקתעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותשום גויה®1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דקלפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
בשר סרטנים
2 עד 3 כפיות מלח יםציוד
מרכיבים
1![עלה דפנה, מרוסק]()
עלה דפנה, מרוסק2![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר4![גזר, פרוס]()
גזר, פרוס1קבוצות![סלרי, פרוס]()
סלרי, פרוס4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סלרי קצוץ]()
סלרי קצוץ1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל אדום קצוץ דק להגשה]()
בצל אדום קצוץ דק להגשה454פלפל האבנרו![בשר סרטנים]()
בשר סרטנים1גבינת פרמזן מגוררת![מים חמים (100°F)]()
מים חמים (100°F)1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1 שקית תרד טרי שטוף מראש]()
1 שקית תרד טרי שטוף מראש2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![1 שקית תרד טרי שטוף מראש]()
1 שקית תרד טרי שטוף מראש3קרום: פירורי קרקר גרהם![אבקת קבצים]()
אבקת קבצים2sprigs![מפאלדי טרי אם אפשר]()
מפאלדי טרי אם אפשר1אוראו ממולאים כפולים![רוטב פלפל לימון]()
רוטב פלפל לימון3ציפורן![שום, פרוס]()
שום, פרוס4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![פלפל ירוק קצוץ]()
פלפל ירוק קצוץ1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק]()
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק1קרום: פירורי קרקר גרהם![פלפל לבן טחון]()
פלפל לבן טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא]()
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא1אוראו ממולאים כפולים![2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא]()
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר![בצל קצוץ]()
בצל קצוץ4![בצל, לרבעים]()
בצל, לרבעים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![אורגנו מיובש]()
אורגנו מיובש2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![נוזל-אונקיות מים טריים]()
נוזל-אונקיות מים טריים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![רוטב פלפל חריף]()
רוטב פלפל חריף1אוראו ממולאים כפולים![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק454פלפל האבנרו![שרימפס, קלופים וטבועים]()
שרימפס, קלופים וטבועים1פיינט![shucked צדפות]()
shucked צדפות3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס]()
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס5בצל צהוב בינוני, קצוץ![אורז ארוך במיוחד של קנילה®]()
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
עלה דפנה, מרוסק2גב שומן חזיר4
גזר, פרוס1קבוצות
סלרי, פרוס4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי קצוץ1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל אדום קצוץ דק להגשה454פלפל האבנרו
בשר סרטנים1גבינת פרמזן מגוררת
מים חמים (100°F)1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
1 שקית תרד טרי שטוף מראש2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1 שקית תרד טרי שטוף מראש3קרום: פירורי קרקר גרהם
אבקת קבצים2sprigs
מפאלדי טרי אם אפשר1אוראו ממולאים כפולים
רוטב פלפל לימון3ציפורןשום, פרוס4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
פלפל ירוק קצוץ1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק1קרום: פירורי קרקר גרהם
פלפל לבן טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא1אוראו ממולאים כפולים2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא4731 לב מפאלדי טרי אם אפשר
בצל קצוץ4בצל, לרבעים1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
אורגנו מיובש2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
נוזל-אונקיות מים טריים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
רוטב פלפל חריף1אוראו ממולאים כפולים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק454פלפל האבנרו
שרימפס, קלופים וטבועים1פיינט
shucked צדפות3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס5בצל צהוב בינוני, קצוץ
אורז ארוך במיוחד של קנילה®יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן
אלברינו, יין רוזה וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לקייג ' ון. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. הבודגה גארזון אורוגוואי ויניארד לברינו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
