מאפינס חמוציות-קמח תירס
מתכון חמוציות-Cornmeal מאפינס מוכן תוך כ 15 דקות, וזה בהחלט מדהים צמחוני ומתאים לאוהבי מזון דרומי. מתכון זה מספק 15 מנות. עם 221 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו חמאה, סוכר, סירופ מייפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה עובד טוב כמו ארוחת בוקר במחיר סביר מאוד. נסו מאפינס חמוציות קמח תירס, בריא אוכמניות כתום מאפינס קמח תירס, ו מאפינס קמח תירס (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 204°. קו 12 כוס מאפין פח עם מצעים נייר או ערפל עם ספריי בישול. ממיסים חמאה במחבת על אש בינונית-נמוכה.
להעביר לקערה בינונית ולתת מגניב.
בקערה, לטאטא קמח, קמח תירס, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
להקציף סוכר וסירופ מייפל בקערה אחרת עם חמאה עד חלקה.
להקציף יוגורט, ביצים ותמצית מייפל, אם תרצה. מערבבים תערובת חמאה לתוך תערובת קמח עד רק רטוב. מקפלים ב חמוציות.
מחלקים את הבלילה בין כוסות מאפין.
אופים עד מאפינס הם זהובים קיסם מוכנס לתוך מרכז מאפין יוצא נקי, 15 עד 18 דקות.
בואו מאפינס להתקרר במחבת 5 דקות, ואז להפוך על מדף להתקרר לחלוטין.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese ריזלינג. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 56 דולר.
![J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling]()
J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling
"טיפה קטנה בארומה, ללבן הצעיר הזה יש המון עוצמה, המציע טעמים של ליים, אפרסק וצפחה בהתאמה למרקם משיי. זה מביך היום, צורך זמן לשלב. הטוב ביותר מ-2008 עד 2020. 1,500 מקרים שנעשו.- BS