קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות16
ציון בריאות1
מגזין

מאפינס קישואים מלוחים

מאפינס קישואים מלוחים
מאפינס קישואים מלוחים עשויים להיות מתכון טוב להרחבת קופסת מתכוני ארוחת הבוקר שלך. מנה אחת מכילה 177 קלוריות , 5 גרם חלבון ו -9 גרם שומן . מתאים ל-16 ומחירו 44 סנט למנה מנות. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-10 דקות . למתכון הזה של Allrecipes יש 72 מעריצים. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, רוטב פלפלים, אורגנו ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 32% . הציון הזה לא כל כך גדול. מתכונים דומים: מאפינס תירס ועירית מלוחים , מאפינס קישואים בננה ומאפינס קישואים לימון .

הוראות

1
מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס (190 מעלות צלזיוס). משמנים 16 כוסות מאפינס או מרפדים בנייר.
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים1 1/2 כוסות קישואים מגוררים, סחוטים יבשים
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
2
מחממים 1 כף שמן זית במחבת על אש בינונית; מבשלים ומערבבים את הבצל והשום בשמן החם עד שהבצל שקוף, כ-5 דקות. מערבבים פנימה את העגבניות המיובשות ומסירים מהאש; להעביר למעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות מיובשות מצנצנתעגבניות מיובשות מצנצנת
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
3
מוסיפים את הקישואים והפלפל האדום הקלוי לתערובת העגבניות; דופקים את התערובת מספר פעמים עד לקצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
פלפלים אדומים קלוייםפלפלים אדומים קלויים
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
עד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מעד 6 עגבניות ירוקות בינוניות, פרוסות בעובי 1.5 ס"מ
4
מערבבים את הקמח לכל מטרה, קמח תירס, קמח מלא, אבקת אפייה, סודה לשתייה, מלח, פלפל, בזיליקום ואורגנו יחד בקערה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית שמרים לתפיחה מהירה1 כפית שמרים לתפיחה מהירה
סוכריות תפוז, או סוכר תפוזסוכריות תפוז, או סוכר תפוז
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
5
בקערה גדולה נפרדת מקציפים את החמאה עם הסוכר עד לקבלת תערובת אוורירית באמצעות מערבל חשמלי; טורפים פנימה את הביצים, אחת אחת. מערבבים פנימה את השמנת החמוצה, החלב, רוטב הפלפל החריף וכף שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוציםעם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
6
מערבבים מחצית מתערובת הקמח לתוך תערובת החמאה עד שכמעט נטמע; מוסיפים את שאר תערובת הקמח ומערבבים כמה פעמים רק כדי לערבב. מערבבים את תערובת הקישואים. מזלפים את הבלילה לתוך כוסות המאפינס המוכנות עד שהיא כמעט מלאה.
מרכיבים שתצטרך
6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
חצאי קרקרים של גרהםחצאי קרקרים של גרהם
7
מפזרים על כל כוס מאפין כ-1 כפית גבינת פרמזן מגוררת, אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
8
אופים את המאפינס בתנור שחומם מראש עד להזהבה, 35 עד 40 דקות. מניחים להתקרר 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות.
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם