קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות8
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

מבשלים את הספר: צדפות עם פירה אפונה חזיר

מבשלים את הספר: צדפות עם פירה אפונה חזיר
מתכון זה מספק 4 מנות. עם 369 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 30 גרם של שומן כל אחד. אם $1.52 למנה נופל בתקציב שלך, לבשל את הספר: צדפות עם פירה אפונה חזיר יכול להיות מדהים ללא גלוטן מתכון לנסות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, הכנת המנה לוקחת כ 40 דקות. אם יש לך אפונה, צדפות, שמן זית, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. נסו מבשלים את הספר: Poato Basil Purée, מבשלים את הספר: מחית שום ורוזמרין תפוחי אדמה, ו מבשלים את הספר: פודינג סולת שוקולד עם מחית פטל (מתכונים דומים).

הוראות

1
ראשית, להפוך את פירה אפונה: לבשל את האפונה במים מלוחים רותחים עד במכרז, ולאחר מכן לנקז, שמירה על מי בישול, ולרוקן את האפונה לתוך בלנדר או מעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
שים את השמן ושום במחבת קטנה ולאפשר לרחוש בעדינות במשך בקושי דקה עד השום רק מתחיל צבע. במהירות לשפוך אותו לתוך הבלנדר עם האפונה.
מרכיבים שתצטרך
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיף את החמאה, נענע, וקורט כל אחד מלח ופלפל. מערבבים לפירה, מוסיפים מעט מנוזל הבישול במידת הצורך כדי לתת עקביות דומה לזו של חומוס גס. לטעום ולהתאים את התיבול; להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
3 כוסות פרובולון או מוצרלה מגוררת או שילוב של השניים3 כוסות פרובולון או מוצרלה מגוררת או שילוב של השניים
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
4
כדי לבשל את הצדפות, לשים מחבת גדולה, לא מקל על חום בינוני גבוה ולהוסיף את השמן. קרע את החזיר לחתיכות גדולות והוסף למחבת, הופך את החתיכות בשמן ברגע שהם מתחילים לפריך —זה צריך לקחת פחות מדקה.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
5
מעבירים לצלחת חמה. מתבלים את הצדפות, מוסיפים אותן למחבת ומבשלים בערך דקה, עד לחום זהוב מתחת. הפוך אותם ומבשל לרגע בצד השני.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
6
מיד להעביר את הצדפות ל 4 צלחות חמות, הוספת כמה פיסות בשר חזיר לכל אחד. שים מנה טובה של פירה אפונה ליד הצדפות, טפטוף עם קצת שמן אקסטרה בתולה בתוספת מיצי מחבת הצדפה, וטוחנים על קצת פלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מגישים מייד.

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

צדפות עובדות ממש טוב עם שרדונה, שנין בלאן, ופינו נואר. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה GEN5. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 9 דולר.
GEN5 שרדונה
GEN5 שרדונה
שרדונה ידידותי מאוד, עם טעמי פירות טרופיים עסיסיים, קמצוץ שמנת וגימור ארוך ובהיר. במשך חמישה דורות המשפחה שלנו חיה ועבדה את אדמתנו בלודי, קליפורניה, תמיד שואפת לעזוב את הארץ במצב טוב יותר עבור הבאדור.