מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות48
ציון בריאות0
סוגי מאכליםקינוח
אירועיםחתונה
קאפקייקס ממולאים בקרם שמימי
עוגת שוקולד תפוזים מסוכרים
כובעי סיום לימודים בראוניז
פאדג' שוקולד של מיליון דולר
חטיף ממתקים פאדג'
עוגת גבינה מוקה בשכבות
לחם שיבולת שועל
סקונס עם ריבת בזיליקום
טארט ריבס עם קלתית עוגיות חמאה
עוגת שוקולד דובדבנים ואגוזים
מתכונים קשורים
מרק חתונה איטלקי
מרק חתונה איטלקי עם קציצות
מרק החתונה האיטלקי של השף ג'ון
עוגת חתונה
מגזין

מגזרת עוגיות חתונה

מגזרת עוגיות חתונה
ניתן להכין את המתכון לחתוך עוגיות חתונה בתוך כשעה. מתאים ל-48 ומחירו 67 סנט למנה מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ-1 גרם חלבון, 3 גרם שומן ובסך הכל 193 קלוריות. אם יש לכם תמצית שקדים, סוכר של קונדיטורים, חמאה וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. רק כמה אנשים אהבו מאוד את הקינוח הזה. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לחתונה. אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי של 7%. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון עוגיות מגזרת מפלצות, עוגיות מגזרת חג המולד ועוגיות מגזרת תותים.

הוראות

1
בקערה גדולה, קרמי חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. טורפים פנימה ביצים ומחלצים.
מרכיבים שתצטרך
קפה מבושל חזק וחםקפה מבושל חזק וחם
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
10 עד 20 טיפות צבע מאכל אדום10 עד 20 טיפות צבע מאכל אדום
עם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוציםעם שקדים (1.45 אונקיות כל אחד), קצוצים
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
2
מערבבים את הקמח, אבקת האפייה והמלח; מוסיפים בהדרגה לתערובת המוקרמת ומערבבים היטב. מכסים ומעבירים למקרר לשעה או עד שקל לטפל.
מרכיבים שתצטרך
בצלבצל
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
על משטח מקומח היטב, מרדדים בצק ל-1/4 אינץ'. עוֹבִי.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
4
חותכים עם מקומח 2-1/2-in. ל-4-in. חותכני עוגיות בנושא אהבה.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
צבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחוליםצבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחולים
5
מניחים במרחק של 2 אינץ' זה מזה על ניירות אפייה משומנים.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
6
אופים ב-400 מעלות למשך 6-8 דקות או עד להתייצבות.
ציוד שתשתמש בו
עוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהםעוגיות גרהם פאדג' או חצאי קרקרים גרהם
7
מוציאים לרשתות להתקררות מלאה.
8
להקפאה, בקערה גדולה, מקציפים חמאה עד שהיא בהירה ותפוחה. מקציפים פנימה את הסוכר, הווניל והחלב של הקונדיטורים כדי להגיע למרקם הרצוי. ציפוי גוון כרצונך; עוגיות כפור.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
אבקת סוכר וקצפת, אופציונליאבקת סוכר וקצפת, אופציונלי
1 כוס בצל קצוץ1 כוס בצל קצוץ
3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה3/4 כוס ועוד 2 כפות חלב מאודה
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
9
שלבו כמויות שוות של נצנצים אכילים וסוכר צבעוני; מפזרים מעל עוגיות. מקשטים כמה עוגיות עם זילוף אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
סוכר לקשטסוכר לקשט
כתום והדבק צבע מאכלכתום והדבק צבע מאכל
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

יין מומלץ: קרם שרי, מדיירה, פרוסקו.

קרם שרי, מדיירה ופרוסקו הם הבחירות המובילות שלי לעוגיות לחתונה. פרוסקו מתוק מבעבע אינו מציף עוגיות סוכר פשוטות או עוגיות שורט, שרי שמנת מתוקה משלים עוגיות מתובלות, והתווים האגוזים של מדיירה מתאימים לעוגיות עם אגוזים בצורה מושלמת. יין אחד שתוכלו לנסות הוא Bodegas Naveran Brut Vintage Rosado. יש לו 4.9 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ-18 דולר.
Bodegas Naveran Brut Vintage Rosado
Bodegas Naveran Brut Vintage Rosado
קאווה פרימיום אלגנטית המציעה ניחוחות וטעמים של הדרים בהירים, יחד עם בועות עדינות ועדינות המהוות את סימן ההיכר של יין מבעבע מעולה. זיווגי מזון: נברן ברוט רוזדו זה ישתלב עם גבינות רכות, פירות טריים, בשר לבן (חזיר ועוף) ואפילו עשיר בשרים אדומים בטעמים. הקאווה הזו נהדרת ללגימה בעצמה, במיוחד עבור קבלות פנים ואירועי "עמידה" אחרים.
קורמה צמחונית
קאפקייקס ממולאים בקרם שמימי
לחם נקניק קייג'ון
טופו בקארי קוקוס
קערות לחם מהירות
עוגת שוקולד תפוזים מסוכרים
אגסים מבושלים לאט עם ג'ינג'ר
שייקים של דובדבנים קובלר
תבשיל קישואים ועשבי תיבול
כובעי סיום לימודים בראוניז