מולים עם קארי אדום
תמיד כיף שיש עוד מתכון של הודיים, אז תנו הזדמנות ל מולים עם קארי אדום. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 2 . מתאבן זה יש 499 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 13 גרם של שומן למנה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך שאלוט, חלב קוקוס, מרק עוף, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בחלב קוקוס קל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ביסקוויט חלב קוקוס לימון (עם ריבת צ'יה אוכמניות) כקינוח. מתכונים דומים: קארי אדום תאילנדי עם ירקות, מולים קארי, ו מולים קארי קוקוס.
הוראות
לבשל פסטה על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן; ניקוז.
מחממים שמן זית במחבת גדולה מעל חום בינוני.
להוסיף שאלוט, ו saut 1 דקה. מערבבים בחלב קוקוס, מרק עוף, וממרח קארי, ערבוב טוב. מביאים לרתיחה, ומוסיפים מולים. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 4 דקות או עד פגזי mussel פתוח. השליכו פגזים שלא נפתחו.
מחלקים פסטה באופן שווה בין 2 קערות רדודות; יוצקים תערובת מרק באופן שווה על פני פסטה, העליון באופן שווה עם מולים.
מפזרים פטרוזיליה קצוצה, אם תרצה בכך.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לרכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. Chateau Ste. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
שאטו סטי. מישל אינדיאן וולס יין שרדונה
"שרדונה בארות ההודית שלנו מספק אופי פירות טרופיים מושך האופייני לאתרים חמים כמו מדרון Wahluke. אני אוהב את טעמי האננס והחמאה הבשלים של שרדונה ומרקם עשיר וקטיפתי. נסה את זה עם צדפות, סקמפי או פסטה עם רטבים עשירים."בוב ברטו