מוס שוקולד
צריך ללא גלוטן, חלב חינם, קינוח ידידותי fodmap? מוס שוקולד יכול להיות מתכון אדיר לנסות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 179 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו חלבוני ביצה, מים, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו מוס שוקולד צרפתי מסורתי {Mousse au Chocolat}, מוס שוקולד בננה ללא ביצים / מוס מהיר, ו מוס שוקולד ללא ביצים, איך לעשות מוס שוקולד (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים שוקולד וטופו במעבד מזון או בלנדר, ומעבדים 2 דקות או עד חלקה.
מניחים מלח וחלבונים ביצה בקערה בינונית, והכה עם מערבל במהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס.
מערבבים סוכר ומים בסיר קטן; מביאים לרתיחה. לבשל, בלי לערבב, עד רשם מדחום ממתקים 23
יוצקים את סירופ הסוכר החם בזרם דק על חלבונים ביצה, מכה במהירות גבוהה. מערבבים בעדינות רבע מקצפת לתוך תערובת טופו; בעדינות לקפל הנותרים מרנג. כפית 1/2 כוס מוס לתוך כל 8 (6 אונקיה) כוסות פודינג. כיסוי וצינה לפחות 4 שעות.
מקשטים עם ציפוי מוקצף שוקולד מגורד,אם תרצה.