מוסקה יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת מתכון המנה העיקרית שלך. והוא מתאים להגשה ל 1 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 3932 קלוריות, 213 גרם חלבון ו 247 גר' של שומן. זה הוא יקר מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. 751 אדם התרשמו מתכון זה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. אם יש לכם עשבי תיבול קנסות, בצל, חצילים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. . עם כפית ציון של 97% המנה הזו יוצאת מן הכלל. מתכונים דומים: מוסקה, מוסקה, ו מוסקה.
הוראות
1
להניח את פרוסות חצילים על מגבות נייר, מפזרים קלות עם מלח, ולהניח בצד במשך 30 דקות כדי לצייר את הלחות. ואז במחבת על חום גבוה, לחמם את שמן הזית. מטגנים במהירות את החצילים עד להשחמה. מניחים בצד על מגבות נייר לניקוז.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
חציל
מלח
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
מחבת
2
במחבת גדולה מעל חום בינוני, ממיסים את החמאה ומוסיפים את הבשר הטחון, המלח והפלפל לפי הטעם, הבצל והשום. לאחר הבשר הוא השחמה, מפזרים קינמון, אגוז מוסקט, עשבי תיבול קנסות ופטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
בשר טחון
קינמון
פטרוזיליה
חמאה
שום
מוסקט
בצל
עשבי תיבול
בקר
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
יוצקים ברוטב עגבניות ויין, ומערבבים היטב. מבשלים במשך 20 דקות. אפשר להתקרר, ולאחר מכן מערבבים ביצה מוכה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות
יין
ביצה
4
כדי להפוך את רוטב בשמל, להתחיל על ידי רותח את החלב בסיר. ממיסים את החמאה במחבת גדולה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
רוטב
חלב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
מחבת
5
לטאטא בקמח עד חלקה. חום נמוך; בהדרגה לשפוך את החלב החם, לטאטא כל הזמן עד שהוא מתעבה. מתבלים במלח ופלפל לבן.
מרכיבים שתצטרך
פלפל לבן
קמח לכל מטרה
חלב
מלח
ציוד שתשתמש בו
מקציף
6
מסדרים שכבה של חצילים בתבנית אפייה משומנת 9x13 אינץ'. מכסים חצילים עם כל תערובת הבשר, ואז מפזרים 1/2 כוס גבינת פרמזן על הבשר. מכסים עם חצילים שנותרו, ומפזרים עוד 1/2 כוס גבינה על גבי.
אגיורגיצ ' יקו, אסירטיקו ומושופילרו הם הבחירה הראשונה שלי ליוונית. אם אתה מרגיש כמו ללכת יווני עם האוכל היווני שלך, assyrtiko ו moschofilero שניהם יינות לבנים מקסימים כדי להתאים עם עוף, פירות ים, וכו'. Agiorgitiko הוא אדום בעל גוף מלא מתאים בשר צלוי כבש. Skouras Saint George Agiorgitiko עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.