קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות24
ציון בריאות0
מגזין

מוקה-מרמלדה

מוקה-מרמלדה
מוקה-מרמלדה לחם קצר ברים דורש כ 45 דקות מתחילתו ועד סופו. לקינוח הזה יש 152 קלוריות, 1 גרם חלבון, ו 7 גרם שומן למנה. מתאים ל-24 מנות. זה הוא מאוד סביר מתכון לחובבי אוכל דרומי. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. אם יש לכם שוקולד חצי מתוק, קפה טחון, שמנת מתוקה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף רע מאוד (אך עדיין ניתן לתיקון) של 9%. נסו מוקה-מרמלדה, לחם קצר עם מרמלדה וגלידת ונילן, ו לחם קצר מוקה (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה, עם מיקסר על מהירות בינונית, היכו חמאה וסוכר עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
2
מוסיפים חלמון ביצה ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
חלמון ביצהחלמון ביצה
3
בקערה בינונית מערבבים קמח, קפה טחון, אבקת אפייה ומלח. מערבבים לתערובת חמאה ואז מקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. לחץ על מפלס הבצק בתחתית תבנית אפייה בגודל 9 על 13 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
אבקת אפייהאבקת אפייה
קפה טחוןקפה טחון
חמאהחמאה
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
קערהקערה
4
אופים קרום בתנור רגיל 325 או הסעה עד להשחמה קלה, 15 עד 18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קרוםקרום
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
מורחים את הקרום החם במרמלדה, ואז נותנים להתקרר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
ריבהריבה
קרוםקרום
6
בינתיים, בקערה חסינת חום המונחת מעל (אך לא נוגעת ללב) בקושי מים רותחים במחבת, מערבבים שוקולד ושמנת לעיתים קרובות עד להמסת השוקולד והתערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
קרםקרם
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
מחבתמחבת
7
מורחים באופן שווה על מרמלדה ומצננים עד שתערובת השוקולד יציבה למגע, כ-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
ריבהריבה
מורחיםמורחים
8
חותכים לתוך 24 ברים.

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם הבחירות המובילות שלי לדרום. באופן כללי, ישנם כמה כללים שיעזרו לכם להתאים יין לאוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן מבעבע יעבדו עם מאכלים מטוגנים רבים, בעוד שזינפנדל נהדר עם מנות ברביקיו. אתה יכול לנסות קרתהאוסרהוף רואר ריזלינג טרוקן דוחה את גוואקס. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -58 דולר לבקבוק.
קרתהאוסרוף רואר ריזלינג טרוקן גרוס את גוואקס
קרתהאוסרוף רואר ריזלינג טרוקן גרוס את גוואקס
אופי צמחים חזק באף עם תווים עדינים בלבד של פרי הדר, היבטי אבן מינרליים בשכבות מעבר, על החיך מבנה ארוג דק מאוד, קל מאוד באופי הכללי, אך עם לחץ ואורך טובים, מרקם משיי בגימור.