קושימומחה
מוכן ב3 שעות
מנות20
ציון בריאות3
מגזין

מייפל בייקון לונג ג'ונס

מייפל בייקון לונג ג'ונס
ג'ונס ארוך בייקון מייפל יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. מתכון זה מספק 20 מנות. עם 316 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 15 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמרים מיידיים, אגוז מוסקט, ביצים, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: ג'ונס ארוך מזוגג מייפל, ג'ונס ארוך, ו אפוי ג'ונס ארוך.

הוראות

1
בקערה גדולה, מערבבים 5 כוסות קמח, 1/3 כוס סוכר, מלח, קינמון ואגוז מוסקט. תניח בצד. לשטוף קערה של מערבל לעמוד במים חמים כדי להסיר את הצינה. שמן קערה גדולה עם ספריי בישול או שמן צמחי ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
חלב חם ומים בסיר קטן עד שהתערובת מגיעה לכ-110 עד 115 ° F.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
יוצקים תערובת חלב מחוממת בקערה של מערבל לעמוד.
מרכיבים שתצטרך
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מפזרים שמרים באופן שווה על תערובת נוזלית ולאחר מכן מפזרים כף הנותרים של סוכר על גבי.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
5
בואו להתמוסס במשך 5 דקות.
6
התאמה מערבל לעמוד עם מצורף ההנעה לשלב לאט חמאה מומסת (חמאה צריך להיות מקורר לפושר).
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
7
מוסיפים את הביצים, וניל, וחצי מתערובת הקמח להכות על מהירות נמוכה לשלב תערובת קמח ולאחר מכן להפוך את המהירות עד בינוני להכות עד משולב היטב.
מרכיבים שתצטרך
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
8
להוסיף את תערובת הקמח הנותרת, שילוב על מהירות נמוכה בהתחלה, ולאחר מכן להגדיל את המהירות בינוני להכות היטב. לשנות את הקובץ המצורף בצק וו ואז להכות על בינוני עד הבצק מגיע יחד.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
9
מוסיפים 1/2 כוס קמח נוסף לבצק, לפי הצורך, כדי להחליק את הבצק. לנצח עד הבצק מתחיל להתרחק מהקערה והופך חלק, כ 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
מעבירים את הבצק לקערה משומנת היטב, מכסים במגבת נקייה או בניילון נצמד. הגדר במקום חם ולתת עלייה עד הוכפל בגודל, כשעה. הכן 2 גיליונות אפייה גדולים עם נייר קלף וריסוס עם ספריי בישול. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
11
להפוך את הבצק על משטח משוריין היטב להתגלגל החוצה כדי ליצור מלבן 8 x 20 אינץ'. השתמש סכין חדה לחתוך לתוך 20 ברים כ 2 אינץ 'רחב על ידי 4 אינץ' ארוך. בזהירות להעביר ברים כדי להכין תבנית אפייה לכסות כל גיליון עם מגבת נקייה. הגדר במקום חם ולתת לעלות כשעה, ברים צריך להיות נפוח, אבל לא יכול להכפיל בגודל.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
12
במחבת גדולה, לבשל בייקון על חום בינוני עד פריך.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
13
הסר מן החום ואת המקום על מגבות נייר כדי לנקז עודף שומן. לאחר מקורר לקצוץ עד לקוביות דק ולהניח בצד.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
14
יוצקים שמן קנולה לתוך תנור הולנדי גדול לעומק של 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
15
שמן חום עד 360 ° F. פעם שמן מגיע לטמפרטורה הנכונה להשתמש מרית עמידים בחום או מסננת רדודה בזהירות טיפה סופגניות, אחד בכל פעם, בישול מקסימום של 3 בבת אחת. מבשלים עד חום זהוב כהה, על 1 עד 1 ½ דקות, ולאחר מכן באמצעות מלקחיים עמידים בחום להפוך את הסופגניות ומבשלים לאותה מידה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
16
הסר מן השמן ומאפשר כל ניקוז שמן עודף את ולאחר מכן להעביר מתלה חוט לקירור. בדוק את הסופגנייה הראשונה שלך כדי לוודא כי הקרביים מבושלים לחלוטין, אם לא, להתאים את זמן הבישול שלך בהתאם.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
17
בקערה בינונית, לטאטא יחד ממתקים סוכר, סירופ מייפל, וניל וחלב כדי ליצור זיגוג. לאחר הסופגניות קרירות מספיק כדי להתמודד, לטבול צמרות בזיגוג ולחזור מתלה חוט המאפשר זיגוג עודף לטפטף את הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
סירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשהסירופ מייפל טהור (רצוי בדרגה B), בתוספת 4 כפיות להגשה
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
18
מפזרים בייקון.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
19
מגישים באופן מיידי. הסופגניות מוגשות הכי טוב טרי, אבל יחזיק מעמד ליום. לאחר התקרר לחלוטין, חנות מכוסה.

מרכיבים

4רצועותבייקון עבה לחתוךבייקון עבה לחתוך2בצל צהוב בינוני, קצוץשמן קנולה, לטיגון (ייתכן שיהיה עליך יותר בהתאם לגודל של סיר)שמן קנולה, לטיגון (ייתכן שיהיה עליך יותר בהתאם לגודל של סיר)1חתיכות טופי הית' ברגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרממתקים סוכרממתקים סוכר2ביצים, מכותביצים, מכות1בצל צהוב בינוני, קצוץקמח לכל מטרה (כ 25 אונקיות), מחולקקמח לכל מטרה (כ 25 אונקיות), מחולק2חבילותשמרים מיידייםשמרים מיידיים791 לב מפאלדי טרי אם אפשרסירופ מייפל טהורסירופ מייפל טהור0חתיכות טופי הית' ברעוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)1אוראו ממולאים כפולים(או או רגיל)(או או רגיל)791 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר, מחולקסוכר, מחולק791 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמאה לא מלוחה, נמסהחמאה לא מלוחה, נמסה2חתיכות טופי הית' ברחלב קר, להגשהחלב קר, להגשה0חתיכות טופי הית' בר(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)791 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת