קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות7
ציון בריאות67
מגזין

מלאי טורקיה עשיר

מלאי טורקיה עשיר
צריך מנה עיקרית ללא חלב? מלאי הודו עשיר יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. המתכון הזה מכסה %44 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 846 קלוריות, 123 גרם חלבון ו 34 גרם שומן. והוא יספק כ 7 מנות. אם יש לך בצל, שיני שום, צלע סלרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכונים דומים: מלאי טורקיה עשיר, ציר עוף עשיר, ו ציר עוף תוצרת בית עשיר.

הוראות

1
מחממים התנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
שים את חלקי טורקיה במחבת צלייה flameproof וצלי במשך כשעה, מפנה מדי פעם, עד משחימים היטב.
מרכיבים שתצטרך
טורקיה כולהטורקיה כולה
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
3
להעביר את חלקי טורקיה לסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
טורקיה כולהטורקיה כולה
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
4
הגדר את מחבת צלייה מעל 2 מבערים.
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייהמחבת צלייה
5
מוסיפים 1 כוס המים ומרתיחים מעל חום גבוה בינוני, מגרדים את חתיכות השחמה מתחתית המחבת.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
הוסף את הנוזל לסיר.
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
7
מוסיפים את צוואר העוף ואת הקרביים לסיר יחד עם הבצל, גזר, סלרי, שום, מלח, צובטים נדיבים של פלפל, ואת 8 כוסות המים שנותרו. מביאים לרתיחה על חום גבוה. להפחית את החום נמוך בינוני ומבשל, מכוסה חלקית, עד הבשר נופל את העצמות ואת הקורקבן הוא רך מאוד, על 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
צוואר טורקיהצוואר טורקיה
גזרגזר
סלריסלרי
שוםשום
פלפלפלפל
בצלבצל
מיםמים
בשרבשר
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
8
מסננים את המניה. דק קובס את הקורקבן והלב ושומר לרוטב. לרפרף את השומן מן המניה לפני השימוש.הפוך קדימה: המניה ו giblets ניתן בקירור בנפרד עד 2 ימים; כל מלאי שאריות יכול להיות קפוא עד 1 חודש.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב
מלאימלאי