מלפפון חמוץ גזר ודייקון
אם יש לכם חומץ, לטאטא יחד את הסוכר שנותר, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו מבשלים את הספר: Banh Mi עם דייקון מלפפון חמוץ גזר, דייקון-סלט גזר, ו דייקון מגורד וסלט גזר (מתכונים דומים).