מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 10 דק.
מנות8
ציון בריאות1
בלי גלוטןצמחוני
מטבחיםגרמניאירופה
דיאטותללא גלוטןצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
טבעת שוקולד גרמנית
סלט אטריות חריף גרמני
סלט תפוחי אדמה גרמני עם נקניק
Sauerbraten הגרמני
שניצל טורקי קל
פרסות בייגלה
שׁנִיצֶל
שונקברטן הגרמני
עוף גרמני מוקרם
שונקברטן הגרמני
מתכונים קשורים
פופקורן פריז
תירס קרמל של סו
מרק גזר קרמי טעים
אנצ'ילדות בראנץ'
מגזין

מנגו פסיפלורה פבלובה רולדה

מנגו פסיפלורה פבלובה רולדה
צריך ללא גלוטן ו lacto אובו צמחוני hor d ' ouvre? מנגו & פסיפלורה pavlova roulade יכול להיות מתכון נהדר לנסות. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה עד 5 גר' של חלבון, 21 גרם של שומן, וסך הכל 340 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו 10 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. אם יש לכם חלבונים ביצה, קרם כפול קרטון, מנגווקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כמה אנשים באמת אהבו את המנה האירופאית הזאת. וזה לא כזה אדיר. מתכונים דומים: Roulade פירות פסיפלורה מנגו, מנגו & פסיפלורה roulade, ו פסיפלורה פבלובה.

הוראות

1
תנור חום ל 140C / מאוורר 120c / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
קו 33 ס "מ x 23 ס" מ גליל שוויצרי פח עם אפייה קלף. עבור מרנג, לערבב יחד את קורנפלור, קפה וחומץ, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
3
לטאטא את החלבונים ביצה לפסגות נוקשות, ואז בהדרגה להכות את הסוכר, כפית בכל פעם, עד עבה למדי.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
להקציף בתערובת הקפה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס מזון גזם לתינוקות1/2 כוס מזון גזם לתינוקות
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
5
כף מרנג על הנייר ולהתפשט בעדינות, נותן את החלק העליון כמה מערבולות. תתפזרו על הפיסטוקים.
מרכיבים שתצטרך
3 עד 4 כוסות גלידת וניל3 עד 4 כוסות גלידת וניל
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
6
אופים במשך 35-40 דקות עד שזה מרגיש פריך.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
7
בינתיים, לעשות את המילוי. חותכים את המנגו משני צדי האבן, מקלפים, ואז קוצצים דק את הבשר. מקציפים את המסקרפונה, ומערבבים את המנגו. מקציפים את השמנת עד עבה לקפל לתוך תערובת מנגו. תחצי את פרי התשוקה, תוציאי את החלק הפנימי ותניחי בצד.
מרכיבים שתצטרך
פסיפלורהפסיפלורה
מסקרפונהnameמסקרפונהname
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
8
כאשר מרנג מבושל, להשאיר את הפח במשך 10 דקות, ואז להרים ולשים על מדף קירור, בצד הנייר למטה. אבק גיליון אפייה קלף עם סוכר הדובדבן, וכאשר מרנג הוא קר, להטות אותו, בצד נייר למעלה. לקלף את הנייר בטנה ולהפיץ את הקרם על פני.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
9
טפטוף על פרי התשוקה לגלגל באמצעות הנייר כמדריך. פתח-להקפיא (ראה 'נסה' להלן) על לוח, לעטוף בנייר כסף להקפיא עד 1 חודש.
מרכיבים שתצטרך
פסיפלורהפסיפלורה
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
10
כדי לשרת, לפתוח ולהפשיר במקרר במשך כ 1 שעות. לנפות עם סוכר הדובדבן ומגישים פרוסות.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב

יין מומלץ: Dornfelder, ריזלינג

רולדן בתפריט? נסה זיווג עם Dornfelder וריזלינג. בירה אולי נראית כמו הבחירה הטבעית לאוכל גרמני, אבל ריזלינג גרמני זוגות להפליא עם פירות ים ושניצל, בעוד אדום גרמני כמו Dornfelder הולך טוב עם בשר בקר ובשר משחק. היינץ Eifel שיין Dornfelder מתוק אדום עם 3.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red
Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red
ההשתקפות של קרני השמש מנהר הריין עוזרת להבשיל את הענבים האדומים הלבביים האלה, ובכך לייצר יין בעל גוף מלא עם טעמים של פירות אדומים כהים עם מתיקות מאוזנת היטב.ליהנות מעט מקורר בכוחות עצמו או עם גבינות, פסטה סלטים ודגים.
עוגת באנדט לימון
מרק תפוחי אדמה בניו אינגלנד
הליבוט סופרים
בראוניז פרעצל משולש שכבות
פאדג' שוקולד חלב
מרק גזר קרמי טעים
אנצ'ילדות בראנץ'
אנצ'ילדות לארוחת בוקר
סקראפל (מאש)
אנצ'ילדה אפויה לארוחת בוקר