מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות27
בלי לקטוז
מטבחיםתאילנדיאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
תפוחים מתובלים מזוגגים
מטבל גבינת צ'וריסו
קפה ביצים
מתכונים קשורים
ספרינג רולס אסייתיים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
מגזין

מרק אטריות עוף בוטנים תאילנדי

מרק אטריות עוף בוטנים תאילנדי
מרק אטריות עוף בוטנים תאילנדי עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 6 . מנה זו מכילה סביב 28 גרם חלבון 29 גרם של שומן, וסך הכל 542 קלוריות. אם יש לך כורכום, משחת קארי, דלעת סקווש, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. מתכון זה אופייני למטבח אסיה. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו עוף בוטנים תאילנדי ומרק אטריות ראמן, מרק נודלס תאילנדי, ו מרק עוף עם אטריות תאילנדיות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את החלק העבה מהחלק העליון של פחית חלב קוקוס בסיר גדול על חום בינוני, מוסיפים את הדבק קארי ולתת להם לרחוש עד ריחני, בערך דקה.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
משחת קארימשחת קארי
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים את חלב הקוקוס, מרק עוף, עוף, בטטה, חמאת בוטנים, תמרינד, רוטב דגים, סוכר וכורכום, מביאים לרתיחה להפחית את החום ומבשלים עד העוף מבושל ואת בטטה רך, על 15-20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
(כגון Crunch Bar)(כגון Crunch Bar)
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
רוטב דגיםרוטב דגים
תמרינדי.תמרינדי.
כורכוםכורכום
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
3
הסר את העוף מן המרק, לגרוס או לחתוך אותו לחלופין לטגן את בטטה עם בלנדר יד לפני החזרת העוף למרק.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילהבלנדר טבילה
4
מוסיפים את הפטריות, פלפל אדום ואטריות אורז ומבשלים עד שהאטריות רכות, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
אטריות אורזאטריות אורז
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
5
מערבבים את נבטי השעועית, מסירים מהחום ומגישים מעוטרים בכוסברה, בוטנים קצוצים ובצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)

מרכיבים

4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה2(חוֹרֶף)סוכר כף יד או סוכר חוםסוכר כף יד או סוכר חום2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקתפוח אדמה מתוק או דלעת סקווש, קלופים חתוכים לקוביותתפוח אדמה מתוק או דלעת סקווש, קלופים חתוכים לקוביות397אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסברה, קצוץכוסברה, קצוץ2בצל ירוק, פרוסבצל ירוק, פרוס227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פטריות, פרוסותפטריות, פרוסות796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק(כגון Crunch Bar)(כגון Crunch Bar)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבוטנים, קלויים וקצוץ גסבוטנים, קלויים וקצוץ גס1פלפל אדום, פרוס דקפלפל אדום, פרוס דק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמשחת קארי אדומהמשחת קארי אדומה170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)אטריות אורזאטריות אורז454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חזה עוף ללא עצמות וללא עור או ירכייםחזה עוף ללא עצמות וללא עור או ירכיים2(חוֹרֶף)רוטב דגים או רוטב סויהרוטב דגים או רוטב סויה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)תרכיז תמרינדי או 1/4 כוס מיץ לייםתרכיז תמרינדי או 1/4 כוס מיץ ליים1(יכול להיות או להרחיק)כורכוםכורכום

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

תאילנדי עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות יינות בוטניקה מרי Delany Chenin בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 32 דולר לבקבוק.
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.
חבושים מטוגנים, בצורת הרוזנת
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
תפוחים מתובלים מזוגגים
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס