מרק אפונה הרגל

מרק אפונה הרגל נטול גלוטן, וקמאיות ומספק כ 8 מנות. במנה עיקרית זו יש 517 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 30 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה מושלם עבור סתיו. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם מים, אפונה, גזר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : סלט אפונה קר, סוכר Snap Pean ואטריות Soba גזר, ו עגבניות אבוקדו מלפפון צ'יק אפונה סלט עם Fetan ורוטב לימון יווני.

הוראות

מחממים שמן זית בתנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

ציוד שתשתמש בו

1 קילו שוקי עוף

להוסיף 2 כוסות בצל, גזר, סלרי למחבת; לטגן במשך 6 דקות, ערבוב מדי פעם. מערבבים אפונה; לטגן במשך 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט

צרור סלרי, פרוס (בערך

20 פרוסות זוקיני דקות

3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים את המרק ואת 4 המרכיבים הבאים( באמצעות ham hock); מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 1 1/2 שעות או עד אפונה מכרז, ברפרוף משטח מדי פעם, לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים

הסר שוק חזיר ועלי דפנה; להשליך.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת

חבילה אחת (10 אונקיות) אפונת צרורות, מופשרת או קופסה אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה

הסר חזיר מלח; מגניב.

מרכיבים שתצטרך

חזיר מלח

הסר 1 1/2 כוסות תערובת אפונה; לתת לעמוד 5 דקות. פירה 1 1/2 כוסות תערובת אפונה, ולחזור למחבת, ערבוב להתעבות מעט. מערבבים פטרוזיליה, טימין קצוץ, מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

8 (U-12) שרימפס

2 כוסות שיני שום

(צינור גדול)

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

קוביות חזיר מלח.

מרכיבים שתצטרך

חזיר מלח

מחממים מחבת לא דביקה מעל חום בינוני-גבוה.

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

מוסיפים חזיר למחבת; מכסים ומבשלים 5 דקות או עד פריך משחימים, ערבוב לעתים קרובות. מצקת 1 מרק כוס לתוך כל אחד 8 קערות; העליון כל מנה עם 1 כף חזיר 1 1/2 כפיות crme frache.

מרכיבים שתצטרך

2 (1 1/4 פאונד) שקדי חזיר קצוצים לגמרי, חתוכים ל-8 חתיכות