מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות5
צמחוני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
צ'אודר אורז בר עם עוף
מרק עוף וירקות עם פסטה
צ'ילי קולורדו חריף
צ'ילי החוף המערבי של סאלי
צ'ילי תפוחי אדמה-בר
תבשיל אפוי עם ירקות שורש
ביסק סרטנים
מרק קציצות חורף
מרק עוף ועגבניות חריף
צ'ילי אספרסו קופץ
מתכונים קשורים
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
תה קר דבש-אגס
מגזין

מרק אפונה ירוק, ללא בשר

מרק אפונה ירוק, ללא בשר
מרק אפונה ירוק, ללא בשר הוא צמחוני ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 133 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-14 היו אומרים שזה פגע במקום. זה עובד טוב כמו מרק זול עבור סתיו. אם יש לכם קמח, כדי 4 בצל ירוק, חמאהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: מרק אפונה ירוק, ללא בשר, מרק ביזון ושעורה רזה עם אפונה ירוקה, ו ארוחת ערב: אפונה ירוקה ואפונה מתוקה ברוטב שומשום.

הוראות

1
שים 8 כוסות של אפונה 4 כוסות מים בסיר גדול או תנור הולנדי.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
2
מוסיפים את המלח, פלפל, מייס, ציפורן, טימין ומרג ' ורם, מכסים ומביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים במשך כ 45 דקות, עד האפונה הם מאוד רך.
מרכיבים שתצטרך
מרז ' ורםמרז ' ורם
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
מייס קרקעמייס קרקע
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
מסננים את האפונה, שומר את נוזל הבישול בסקיופאן. מחית את האפונה במעבד מזון או עם טחנת מזון. אם משתמשים בטחנת מזון, להשליך את העורות. לחץ על מחית דרך מסננת לתוך הנוזל השמור, ערבוב לשלב ביסודיות. לכסות ולהניח בצד כדי להתחמם.
מרכיבים שתצטרך
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
4
שלב את 2 כוסות האפונה שנותרו עם 2 כוסות מים בסיר בינוני. מכסים ומביאים לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים במשך 20 עד 25 דקות, עד האפונה הם רק במכרז.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות צוף אגסים3 כוסות צוף אגסים
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
5
בעוד המנה השנייה של אפונה הוא בישול, להמיס את החמאה במחבת sauté.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים כל אחד)
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
6
מוסיף את הבצל הירוק, ו sauté במשך כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
7
מוסיפים את התרד ואת מנטה ומערבבים יחד, בישול עד התרד רק נבול. מערבבים את הקמח, ומבשלים כ 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
8
מסננים את האפונה, שומרים את נוזל הבישול ומערבבים את האפונה למרק החם יחד עם תערובת התרד.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
2-2/3 כוסות חזה עוף מבושל חתוך לקוביות2-2/3 כוסות חזה עוף מבושל חתוך לקוביות
9
חום עד שהוא מתחיל להתבשל, הוספת אפונים שמורים בישול נוזלי-קצת בכל פעם-אם המרק הוא עבה מדי. מתבלים עם מלח ופלפל נוספים, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
2-2/3 כוסות חזה עוף מבושל חתוך לקוביות2-2/3 כוסות חזה עוף מבושל חתוך לקוביות
10
יוצקים את המרק לתוך tureen, ומקשטים עם טוסט קצוץ ופריחת קלנדולה גרוסה, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
2-2/3 כוסות חזה עוף מבושל חתוך לקוביות2-2/3 כוסות חזה עוף מבושל חתוך לקוביות
11
מסעודה עם הוושינגטונים: מתכונים היסטוריים, בידור ואירוח ממאונט ורנון, בעריכת סטיבן מקלאוד. כל הטקסט © 2011 על ידי איגוד הנשים של מאונט ורנון. Distributed by The University of North Carolina Press.
תה חג מולד שמח
תה לבנדר ונענע
סלט תרד וסלק
גלגלי נקניקיות מחודשים עם רוטב עשבי תיבול
תה קר דבש-אגס
סלט קיץ דרום-מערבי
תבשיל ביצים ותפוחי אדמה
תה קר פירותי
קוגל תפוחי אדמה
תפוחי אדמה דרום-מערביים