מרק גזר
הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו חצי חצי, גזר, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. נסו מרק גזר עם פסטו שום ראש גזר, מרק גזר קטיפתי עם פסטו העליון גזר, ו מרק גזר עם פסטו ראש גזר (מתכונים דומים).
הוראות
בבלנדר או מעבד מזון, לשלב גזר מבושל ומרק 3/4 כוס. להתמזג עד חלקה. תניח בצד.
בסיר בינוני, להמס חמאה על חום בינוני. מערבבים בקמח, פטרוזיליה, בזיליקום ופלפל אדום טחון.
הוסף חצי חצי שמנת בבת אחת. מבשלים ומערבבים עד מעובה מעט תוסס. מערבבים בתערובת גזר ומרק שנותר. מתבלים במלח ופלפל שחור. רזה עם חלב או מים במידת הצורך.