קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות4
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק גזר

מרק גזר
הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו חצי חצי, גזר, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. . זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. נסו מרק גזר עם פסטו שום ראש גזר, מרק גזר קטיפתי עם פסטו העליון גזר, ו מרק גזר עם פסטו ראש גזר (מתכונים דומים).

הוראות

1
גזרים קיטור עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
2
בבלנדר או מעבד מזון, לשלב גזר מבושל ומרק 3/4 כוס. להתמזג עד חלקה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
בסיר בינוני, להמס חמאה על חום בינוני. מערבבים בקמח, פטרוזיליה, בזיליקום ופלפל אדום טחון.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
4
הוסף חצי חצי שמנת בבת אחת. מבשלים ומערבבים עד מעובה מעט תוסס. מערבבים בתערובת גזר ומרק שנותר. מתבלים במלח ופלפל שחור. רזה עם חלב או מים במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
קוט דו רון או יין אדום יבש אחרקוט דו רון או יין אדום יבש אחר
1-1/2 כוס מרק עוף1-1/2 כוס מרק עוף
עגבניות שמש לאעגבניות שמש לא
רצועת קליפת לימון אחתרצועת קליפת לימון אחת
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס