מרק דלעת קארי חריף בהשראה תאילנדית
זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. כמה אנשים באמת אהבו את המרק הזה. נסו מרק דלורית זהב סתיו-עם טעמים בהשראה תאילנדית, מרק דלורית קארי תאילנדי, ו מרק דלעת בקארי קוקוס תאילנדי (מתכונים דומים).
הוראות
Heat a large heavy-bottom pot over medium-high heat; add olive oil. Cook and stir chili moritas in the hot oil until chili moritas are puffed and softened, 3 to 5 minutes. Stir onion, carrots, celery, garlic, salt, and pepper into chili moritas and cook until onion is translucent, 10 to 15 minutes.
Stir curry paste and paprika into chili-onion mixture until coated.
Add butternut squash; cook and stir until squash is lightly browned, about 5 minutes.
Pour chicken stock, water, and coconut milk into squash mixture; add bay leaves. Bring mixture to a boil, reduce heat, and simmer until squash is softened, about 1 hour.
Pour squash mixture into a blender no more than half full. Cover and hold lid down; pulse a few times before leaving on to blend. Puree in batches until smooth.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
Asian works really well with Chenin Blanc, Gewurztraminer, and Riesling. The best wine for Asian food depends on the cuisine and dish - of course - but these acidic whites pair with a number of traditional meals, spicy or not. The Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, Wine with a 5 out of 5 star rating seems like a good match. It costs about 15 dollars per bottle.
![יין יבש צ ' נין בלאן, יין]()
יין יבש צ ' נין בלאן, יין
יין יפה זה הוא להפליא בציר עקבי לאחר בציר. אנו מקבלים פרי Chenin Blanc מעולה מחוות וילסון בקלרקסבורג, ומאפשר לנו לייצר יין אקספרסיבי, מגוון וטעים. בהתחלה מערבולת, ארומטיקה של אגס לבן, אננס ובננה באביב קדימה מהזכוכית. על החיך, היין מרענן עם טעמים של מנדרינה בשלה ואפרסקים. Mouthfeel הוא תוסס, אבל עשיר ויש לו creaminess עדין. 100% תסיסה נירוסטה מבטיחה את האוהדים אופי פירות טריים של יין זה למדו להעריך לאורך השנים. זהו סיפטר הקיץ המובהק והיין המושלם להשתלבות בצדפות טריות!