קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות30
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק חומוס עם מנגולד שוויצרי

מרק חומוס עם מנגולד שוויצרי
מרק חומוס עם Chard שוויצרי יכול להיות מתכון טוב להרחיב את קופסת מתכון המרק שלך. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 253 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם שמן זית, tubetti, בצלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו חומוס של נילי, בשר חזיר ומרק סלק שוויצרי, מרק עגבניות חומוס עם אורז וכריך שוויצרי, ו חומוס, שומר, & תבשיל סלק שוויצרי עם אורז חום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחית חצי חומוס עם 1 1/2 כוסות של מרק בבלנדר או מעבד מזון. בסיר גדול, לחמם את השמן על חום נמוך בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את הגזר, בצל, סלרי, שום ורוזמרין ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהירקות מתחילים להתרכך, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מערבבים את שאר 1 1/2 מרק כוסות, חומוס פריך, חומוס שלם, עלה דפנה, פתיתי פלפל אדום, עגבניות, tubetti, ומלח. מביאים לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים, מכוסה חלקית, במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
TubettiTubetti
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
(או או רגיל)(או או רגיל)
4
הוסף את chard השוויצרי לסיר. מבשלים עד chard הוא רך והפסטה נעשית, 5 עד 10 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
Chard שוויצריChard שוויצרי
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
הסר את עלה המפרץ. מערבבים את הפלפל השחור. אם המרק מתעבה יותר מדי על עמידה, מערבבים יותר מרק או מים.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
6
המלצת יין: מאחר ויין אדום היה מבטא את המרירות של chard השוויצרי, לנסות גוף מלא tocai friulano. טעמו המטורף ישקף את זה של החומוס.
מרכיבים שתצטרך
Chard שוויצריChard שוויצרי
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)