מרק חסה קרמי
מרק חסה מוקרם יכול להיות רק המרק שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 142 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם אגוז מוסקט, גרידת לימון, חצי וחצי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 35% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: בזיליקום קרמי, מרק אפונה וחסה, מרק מוקרם חסה ושום Scape, ו ארוגולן קרמי ומרק חסה עם גבינת עיזים.
הוראות
חותכים צלעות מהחסה וקוצצים. קוצצים עלים. שים את שניהם בצד בנפרד.
לבשל כרישה וגבעולי חסה בחמאה 5-6-qt. מחבת מעל חום בינוני עם 1/4 כפית. אגוז מוסקט, גרידה, מלח ופלפל, ערבוב מדי פעם, עד מכרז, על 10 דקות.
מערבבים עלי חסה ומרק, מכסים, ומביאים לרתיחה על חום גבוה. להפחית חום ומבשלים עד חסה מכרז, 1 עד 2 דקות.
מערבולת מרק בקבוצות בבלנדר עד חלקה מאוד, לשפוך כמו מעורבב לתוך קערה. להחזיר מרק לסיר ומערבבים בחצי-וחצי.
חום, ערבוב, על חום בינוני עד אידוי( לא נותנים לרתיחה), על 2 דקות.
מרק מצקת לתוך קערות או כוסות ומפזרים יותר אגוז מוסקט על גבי.