קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות16
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק סקווש חורף עם קרוטונים Gruyère

מרק סקווש חורף עם קרוטונים Gruyère
מרק סקווש חורף עם קרוטונים Gruyère עשוי להיות רק המרק שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 249 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זה מושלם עבור סתיו. גשו לסופר וקנו לכם את סקווש הבלוטים, גבינת גרוייר, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: מרק סקווש חורף עם קרוטונים Gruyere, מרק עגבניות עם פלפלים קלויים, שום ובצל עם קרוטונים גבינה בגריל Gruyere, ו מרק דלורית בצל צרפתי עם Gruyère.

הוראות

1
ממיסים חמאה בסיר גדול על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים בצל ושום ו sauté עד מכרז, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיפים מרק, כל סקווש ועשבי תיבול; מביאים לרתיחה. להפחית חום, לכסות ומבשלים עד סקווש הוא מאוד רך, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
4
עבודה בקבוצות, מרק פירה בבלנדר. להחזיר מרק לאותו סיר. מערבבים שמנת וסוכר; מביאים לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. לְצַנֵן. לחמם מחדש על חום בינוני לפני ההגשה.)
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1
מטאטא Preheat. חמאה 1 צד של כל פרוסת לחם. סדר לחם, בצד חמאה למעלה, על תבנית אפייה. צלייה עד הזהב, על 1 דקה. להתהפך.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
2
מפזרים גבינה, ואז קורנית ומרווה מעל.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
3
מפזרים מלח ופלפל. צלייה עד גבינה נמסה, על 1 דקה. מרק מצקת לתוך קערות. מעל כל אחד עם קרוטונים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
קרוטוניםקרוטונים
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מצקתמצקת