מרק סקווש חורף עם קרוטונים Gruyère
מרק סקווש חורף עם קרוטונים Gruyère עשוי להיות רק המרק שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 249 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זה מושלם עבור סתיו. גשו לסופר וקנו לכם את סקווש הבלוטים, גבינת גרוייר, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: מרק סקווש חורף עם קרוטונים Gruyere, מרק עגבניות עם פלפלים קלויים, שום ובצל עם קרוטונים גבינה בגריל Gruyere, ו מרק דלורית בצל צרפתי עם Gruyère.
הוראות
ממיסים חמאה בסיר גדול על אש בינונית.
מוסיפים בצל ושום ו sauté עד מכרז, על 10 דקות.
מוסיפים מרק, כל סקווש ועשבי תיבול; מביאים לרתיחה. להפחית חום, לכסות ומבשלים עד סקווש הוא מאוד רך, על 20 דקות.
עבודה בקבוצות, מרק פירה בבלנדר. להחזיר מרק לאותו סיר. מערבבים שמנת וסוכר; מביאים לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. לְצַנֵן. לחמם מחדש על חום בינוני לפני ההגשה.)
מטאטא Preheat. חמאה 1 צד של כל פרוסת לחם. סדר לחם, בצד חמאה למעלה, על תבנית אפייה. צלייה עד הזהב, על 1 דקה. להתהפך.
מפזרים גבינה, ואז קורנית ומרווה מעל.
מפזרים מלח ופלפל. צלייה עד גבינה נמסה, על 1 דקה. מרק מצקת לתוך קערות. מעל כל אחד עם קרוטונים ומגישים.