מרק עדשים עם כרובית ובייקון

מרק עדשים עם כרובית ובייקון עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. ואינו מכיל גלוטן, ומוצרי חלב מתכון מגיש 4 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 20 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 363 קלוריות. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לכם בייקון, בצל, רוזמרין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מרק עדשים עם בייקון, עדשים ומרק בייקון, ו מרק בייקון ועדשים (מתכונים דומים).

הוראות

בסיר גדול, לבשל את רצועות בייקון עד פריך.

מרכיבים שתצטרך

1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים

ציוד שתשתמש בו

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

הסר את הבייקון עם כפית מחוררת ולנקז על מגבות נייר. זרוק את כל אבל 2 כפות של שומן בייקון או, אם יש פחות מ 2 כפות, להוסיף מספיק שמן זית כדי לפצות את הסכום.

מרכיבים שתצטרך

1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק

להפחית את החום נמוך למדי.

מוסיף את הבצל לסיר ומבשל, ערבוב מדי פעם, עד שקוף, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

20 פרוסות זוקיני דקות

ציוד שתשתמש בו

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

מוסיפים את העדשים, מלח, פלפל, רוזמרין, עלה דפנה, ומים לסיר. מביאים לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים, מכוסה חלקית, ערבוב מדי פעם, במשך 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת

צווארי עוף

עדשים

8 (U-12) שרימפס

1 כפית מלח היקורי מעושן

1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים

ציוד שתשתמש בו

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

מוסיפים את פרחי הכרובית ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהכרובית והעדשים רכות, בערך 15 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

קרקרים מחיטה מלאה

עדשים

הסר את עלה המפרץ.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת

מערבבים את הפטרוזיליה לתוך המרק.

מרכיבים שתצטרך

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)

מגישים את המרק עם הבייקון.

מרכיבים שתצטרך

1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים

1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)

וריאציה: תחליף פרחי ברוקולי עבור הכרובית.

מרכיבים שתצטרך

ב סוכר

קרקרים מחיטה מלאה

מוסיפים אותם לאחר העדשים מבושלים במשך כעשרים וחמש דקות ולאחר מכן מבשלים עד הברוקולי הוא רך, חמש עד עשר דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

1 כף בזיליקום טרי טחון או 1/2 כפית בזיליקום יבש

עדשים

המלצת יין: חפש ענבים יליד דרום אפריקה pinotage למשהו קצת יוצא דופן ללוות את המרק המלוח הזה. Pinotage מייצרת יינות אדומים גמישים, מתובלים עם טאנג מעושן ופירות ברי טעים.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)