קושימומחה
מוכן ב1 ש, 52 דק.
מנות6
ציון בריאות27
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק עוף-מצה כדור

מרק עוף-מצה כדור
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל מרק עוף מצה כדור. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 6 . מנה אחת מכילה 581 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 36 גרם שומן. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך עלה דפנה, פלפל, פטרוזיליה שטוחה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 52 דקות. מתכונים דומים: מרק קניידלך עוף, מרק עוף מצות כדור (כשר), ו מצות (מצות) כדור מרק עוף.

הוראות

1
כדי להכין מלאי, מחממים תנור ל 42
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
פרשו כנפי עוף ו-3 המרכיבים הבאים (דרך פרוסות בצל) בשכבה אחת על תבנית אפייה גדולה; אופים ב-425 במשך 40 דקות או עד להזהבה. שפשף את תערובת כנף העוף ואת טפטוף לתוך תנור הולנדי גדול.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחיםשרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
מוסיפים 3 ליטרים מים קרים והבא 3 מרכיבים (דרך עלה דפנה); מביאים לרתיחה מעל חום בינוני. להפחית את החום נמוך, ומבשלים בעדינות רבה במשך 2 1/2 שעות, ברפרוף משטח לפי הצורך. תערובת זן דרך מסננת בסדר רשת מרופדת עם שכבה כפולה של גזה על קערה; להשליך מוצקים. נגב מחבת עם מגבות נייר. להחזיר מלאי למחבת; להביא לרתיחה. מבשלים עד מופחת 6 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
מים נוספיםמים נוספים
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
כדי להכין מרק, לשלב סודה, שמן, וביצים בקערה בינונית, ערבוב היטב. מערבבים ארוחה מצה, שמיר, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל טחון; צמרמורת 30 דקות. לעצב בצק לתוך 24 (1/2 אינץ') כדורים.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
1 כף חומץ שרי או מיץ לימון1 כף חומץ שרי או מיץ לימון
מים מוגזיםמים מוגזים
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ענפי שמיר טריים שנקטפוענפי שמיר טריים שנקטפו
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
שלב מניות מופחתות ומגורי רגל עוף בתנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 30 דקות או עד העוף נעשה, ברפרוף משטח לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
מגורי רגל עוףמגורי רגל עוף
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
6
הסר עוף מחבת; מגניב מעט. עוף לגרוס עם 2 מזלגות; להשליך עצמות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים קערות מצות, 1 כוס גזר פרוס, ו 1 כוס סלרי פרוס למלאי במחבת; מביאים לרתיחה. מבשלים 20 דקות. מערבבים בצל חתוך אנכית; מבשלים 5 דקות או עד כדורי מצות מבושלים היטב.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
מצותמצות
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
הסר מהחום; מערבבים עוף מגורר, הנותרים 3/4 כפית מלח, הנותרים 1/4 כפית פלפל, 2 כפות פטרוזיליה, עירית.
מרכיבים שתצטרך
מיכל בצל קצוץמיכל בצל קצוץ
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק