מרק עוף-מצה כדור

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל מרק עוף מצה כדור. מתכון נטול לקטוז זה מגיש 6 . מנה אחת מכילה 581 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 36 גרם שומן. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך עלה דפנה, פלפל, פטרוזיליה שטוחה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 52 דקות. מתכונים דומים: מרק קניידלך עוף, מרק עוף מצות כדור (כשר), ו מצות (מצות) כדור מרק עוף.

הוראות

כדי להכין מלאי, מחממים תנור ל 42

מרכיבים שתצטרך

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

פרשו כנפי עוף ו-3 המרכיבים הבאים (דרך פרוסות בצל) בשכבה אחת על תבנית אפייה גדולה; אופים ב-425 במשך 40 דקות או עד להזהבה. שפשף את תערובת כנף העוף ואת טפטוף לתוך תנור הולנדי גדול.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים

20 עד 25 עלי תרד שלמים

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

עלי פטרוזיליה טריים קרועים

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים 3 ליטרים מים קרים והבא 3 מרכיבים (דרך עלה דפנה); מביאים לרתיחה מעל חום בינוני. להפחית את החום נמוך, ומבשלים בעדינות רבה במשך 2 1/2 שעות, ברפרוף משטח לפי הצורך. תערובת זן דרך מסננת בסדר רשת מרופדת עם שכבה כפולה של גזה על קערה; להשליך מוצקים. נגב מחבת עם מגבות נייר. להחזיר מלאי למחבת; להביא לרתיחה. מבשלים עד מופחת 6 כוסות.

מרכיבים שתצטרך

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

ציוד שתשתמש בו

8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה

מים נוספים

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

כדי להכין מרק, לשלב סודה, שמן, וביצים בקערה בינונית, ערבוב היטב. מערבבים ארוחה מצה, שמיר, 1/4 כפית מלח, ו 1/4 כפית פלפל טחון; צמרמורת 30 דקות. לעצב בצק לתוך 24 (1/2 אינץ') כדורים.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא

1 כף חומץ שרי או מיץ לימון

מים מוגזים

בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות

ענפי שמיר טריים שנקטפו

שמן לטיגון, רצוי קנולה

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

3 צלעות סלרי, חצויות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

שלב מניות מופחתות ומגורי רגל עוף בתנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 30 דקות או עד העוף נעשה, ברפרוף משטח לפי הצורך.

מרכיבים שתצטרך

מגורי רגל עוף

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

ציוד שתשתמש בו

עלי פטרוזיליה טריים קרועים

הסר עוף מחבת; מגניב מעט. עוף לגרוס עם 2 מזלגות; להשליך עצמות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים קערות מצות, 1 כוס גזר פרוס, ו 1 כוס סלרי פרוס למלאי במחבת; מביאים לרתיחה. מבשלים 20 דקות. מערבבים בצל חתוך אנכית; מבשלים 5 דקות או עד כדורי מצות מבושלים היטב.

מרכיבים שתצטרך

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר