המתכון צ'אודר צדפות מקסיקני יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-45 דקות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 8 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 186 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. זה עובד טוב כמו מרק. לך לחנות ותביא מיץ ליים, כוסברה, גרעיני תירס ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו מרק צדפות, מרק צדפות, ו מרק צדפות (מתכונים דומים).
הוראות
1
במחבת 5-6 ליטר מעל חום גבוה, מערבבים שמן, בצל ושום עד בצל הוא צולע, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים אבקת צ ' ילי ומערבבים רק עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
3
מוסיפים מרק, מכסים, ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
4
חותכים תפוחי אדמה לקוביות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
5
מוסיפים תפוחי אדמה למרק רותח. מכסים וחוזרים לרתיחה, ואז להפחית את החום ומבשלים עד תפוחי אדמה רכים כאשר פירסינג, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
6
מוסיפים עגבניות עם מיץ, צ ' ילי, תירס, אפונה וצדפות עם מיץ, ערבוב לערבב. הפעל חום גבוה, לכסות, ולחזור לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות במיץ
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
1 כף סוכר אדום גס
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
7
מוסיפים מיץ ליים, רוטב חריף, כוסברה ומלח ופלפל לפי הטעם. מרק מצקת לתוך קערות.
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לצדפות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה אחוזת רושיולי עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 42 דולר לבקבוק.