תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל מרק שעועית צפוני נהדר. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני יש 350 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 5g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו תפוחי אדמה, שמן זית, טימין טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. . מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. וזה טוב. נסו מרק שעועית צפוני נהדר, Great Northern Bean Chili, ו תבשיל שעועית צפוני גדול (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים שמן זית בעציץ מעל חום בינוני. מבשלים ומערבבים בצל ושום בשמן חם עד הבצל הוא רך, על 5 דקות.
יוצקים מרק ירקות לתוך הקומקום; מוסיפים תפוחי אדמה, עלי דפנה, בזיליקום, מלח ים, פלפל, ותימין. מביאים את התערובת לרתיחה, מפחיתים את החום עד בינוני-נמוך, ומבשלים בבישול עד שהירקות מתחילים להתרכך, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס צנוברים, קלויים
גב שומן חזיר
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
1 בצל אדום, קוביות קטנות
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
4
מערבבים שעועית לתוך המרק; להמשיך רותח עד השעועית הם חמים ומכרז, על 20 דקות יותר.