מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות35
ציון בריאות9
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
צ'יפס צ'רי
פיראטים קבורים אוצר
סלט תפוחים פירותי
חטיפי חמאת חמאה דביקים
סלט סלט אדום, לבן וכחול
קוויאר טקסני קלאסי
מטבל דלעת קרמל
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
נאצ'וס עוף מול
חטיפי פטל וקוקוס
מתכונים קשורים
קוקטייל בורבון זמן תה
רומיין וסלט תות
פודינג לחם עם רוטב פרליין
Ooey-דביק לחמניות קינמון
מגזין

נגיסות פשטידת עוף

נגיסות פשטידת עוף
מתכון זה מספק 35 מנות. עם 203 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שאלוט, גזר, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו 20 דקות. מתכונים דומים: מרק פשטידת עוף בסיר מיידי, כיסי פשטידת עוף, ו מרק פשטידת עוף תוצרת בית.

הוראות

1
עבור קונכיות מאפה: 1
מרכיבים שתצטרך
דובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשיםדובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשים
2
מחממים את התנור ל 204° ומסדרים מתלה באמצע. בינתיים, קו 2 דפי אפייה עם נייר קלף ואבק אותם קלות בקמח. פתח 1 גיליון מאפה, להניח אותו שטוח על אחד מסדינים אפייה, ומניח אותו במקפיא במשך 15 דקות. השאר את חבילת בצק עלים אחרת במקרר והנח את תבנית האפייה האחרת בצד.2
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
הסר את הבצק מהמקפיא והחלק אותו על משטח עבודה על הקלף. קו גיליון האפייה עם גיליון טרי של קלף ולהגדיר אותו בצד. לפתוח את הסדין השני של מאפה, להניח אותו שטוח על שאריות אריג אפייה, ומניחים אותו במקפיא במשך 15 דקות.3בעוד, להשתמש חותך עגול 1-3/4 אינץ ' מחורץ לחתוך 35 עיגולים מתוך הסדין הראשון של מאפה, דוחף ישר דרך המאפה מבלי לסובב.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4
הסר את השאריות והעביר את העיגולים אל תבנית האפייה עם קלף טרי, משאיר 1/4 אינץ ' של שטח בין כל אחד; להפריש בטמפרטורת החדר.4
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
5
לטאטא יחד את הביצה והמים בקערה קטנה עד בשילוב; להפריש.5
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
הסר את גיליון מאפה השני מהמקפיא ולהחליק אותו על משטח העבודה על הקלף. באמצעות חותך 1-3 / 4 אינץ', לחתוך 35 מעגלים, דוחף ישר למטה מבלי לסובב. באמצעות חותך עגול 1-1/4 אינץ מחורץ, לחתוך עיגולים קונצנטריים קטנים יותר מהמרכזים (אם המאפה הופך רך מדי, להחזיר אותו למקפיא עד המשרד).
7
הסר את המרכזים הקטנים ואת השאריות החיצוניות כדי לחשוף את טבעות בצק עלים. עכשיו צריך להיות לך 35 עיגולים גדולים יותר ו -35 טבעות.
8
מניחים את תבנית האפייה במקפיא עד המאפה הוא מוצק, על 5 דקות.6להשתמש במברשת מאפה כדי לצחצח קלות כל אחד העיגולים הגדולים יותר עם לשטוף את הביצה, עובד 5 חתיכות בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
מברשת מאפהמברשת מאפה
9
מניחים את הטבעות על גבי העיגולים הגדולים, מרימים את הקצוות ולוחצים קלות כדי לגרום להם לדבוק. תשליך את שאר שטיפת הביצים.7
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
10
אופים עד השחמה ונפיחות, על 20 עד 25 דקות. באמצעות הידית של כף עץ רחבה, אגרוף למטה את המרכזים של קונכיות מאפה. תשאיר את התנור דולק. (אם אתה עושה קונכיות מאפה מראש, לאחסן אותם במיכל אטום בטמפרטורת החדר.) למילוי פשטידת עוף: 1שפשף את חזה העוף משני הצדדים עם שמן זית ועונה בנדיבות משני הצדדים עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
דובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשיםדובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשים
אגרוףאגרוף
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
11
מניחים על תבנית אפייה ומבשלים עד שמדחום לקריאה מיידית מוכנס במרכז רושם 74°, כ -30 עד 35 דקות.2
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
12
הסר מן תבנית האפייה ללוח חיתוך ולתת לנוח עד מגניב מספיק כדי להתמודד, על 20 דקות. כאשר העוף מוכן, להסיר את הבשר מן העצם, להשליך את העור, סחוס, שומן.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
13
חותכים את הבשר לקוביות 1/4 אינץ ' ולהניח בצד (youll צריך 1 כוס).3melt החמאה על חום בינוני במחבת גדולה עד קצף.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
14
מוסיפים את הסלרי, שאלוט וגזר ומתבלים בנדיבות עם מלח ופלפל. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד הירקות כמעט התרככו, על 5 דקות.4
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
15
הסר את המחבת מהחום ומוסיף בזהירות את הקוניאק או שרי. הגבר את החום לגובה בינוני, החזר את המחבת לתנור, ובשל עד שהאלכוהול כמעט התאדה, כ -2 דקות.5Reduce החום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
אלכוהולאלכוהול
קוניאקקוניאק
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
16
מוסיפים את הקרם, המניה או המרק, ומרווה, מערבבים לשלב, ומבשלים, התאמת החום לפי הצורך, עד שהירקות רכים, כ 4 דקות. בינתיים, מניחים את קורנפלור ומים בקערה קטנה ומערבבים לשלב.6
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
17
הוסף את תערובת קורנפלור למחבת. להביא מבשלים, לטאטא מדי פעם, עד מעובה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
18
הסר מהחום ומערבבים את האפונה, הפטרוזיליה והעוף השמור עד מצופה ומתחמם. טעם ועונה עם מלח ופלפל לפי הצורך.7כאשר מוכן לשרת, כפית את המילוי החם לתוך קונכיות מאפה ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
דובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשיםדובדבנים טארט קפואים מגולענים, מופשרים, מרוקנים ומייבשים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
19
שתף מתכון זה
20
הדפס
21
דוא " ל
22
שמור (205)

מרכיבים

35קצת קישואים קצוציםפלפל שחור טחון טריפלפל שחור טחון טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר קצוץ דק (בערך 1 גזר קטן)גזר קצוץ דק (בערך 1 גזר קטן)791 לב מפאלדי טרי אם אפשרסלרי קצוץ דק (בערך 1 גבעול בינוני)סלרי קצוץ דק (בערך 1 גבעול בינוני)454פלפל האבנרוחזה עוף עצם-inחזה עוף עצם-in3קרום: פירורי קרקר גרהםקוניאק או שרי יבשקוניאק או שרי יבש2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אפונה קפואהאפונה קפואה1כף. חומץ ביין אדוםפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל35קצת קישואים קצוציםקמח לכל מטרה, לפי הצורךקמח לכל מטרה, לפי הצורך0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מרווה קרקעמרווה קרקע1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)35קצת קישואים קצוציםמלח כשרמלח כשר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרציר עוף או מרק עוף דל נתרןציר עוף או מרק עוף דל נתרן2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1גבינת פרמזן מגוררתעלי פטרוזיליה איטלקיים טריים קצוצים בגסותעלי פטרוזיליה איטלקיים טריים קצוצים בגסות791 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה קטנה קפואה, מופשרתאפונה קטנה קפואה, מופשרת794פלפל האבנרוחבילות כל חמאה בצק עלים, מופשר במקרר אם קפואחבילות כל חמאה בצק עלים, מופשר במקרר אם קפוא791 לב מפאלדי טרי אם אפשרשאלות קצוצות דק (מכ -1 שאלות בינוניות)שאלות קצוצות דק (מכ -1 שאלות בינוניות)3קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח1גבינת פרמזן מגוררתאורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
צ'יפס צ'רי