קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות21
מגזין

סבלי תות פסיפלורה

סבלי תות פסיפלורה
צריך מנה עיקרית צמחונית? פסיפלורה תות-פירות יכול להיות מתכון סופר לנסות. המתכון הזה מכסה %32 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה עד 14 גרם חלבון 78 גרם של שומן, וסך הכל 1287 קלוריות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו משמש, מנגו, חמאה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב הגרנדין אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,דם כתום טארט עם קרם מאפה הל כקינוח. זה יהיה להיט בחג היום האם שלך. נסו Strawberry Passion-פירות צובל, עוף עם רוטב פסיפלורה על פירות יבשים ואגוזים אורזו, ו מקלות פירות קפואים עם פסיפלורה & רסס ליים (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכה יחד חמאה, ממתקים סוכר, חלמונים עם מיקסר חשמלי במהירות נמוכה עד רק בשילוב. להגביר את המהירות בינונית גבוהה לנצח עד חיוור ורך. להפחית את המהירות בינונית לנצח בקמח עד רק בשילוב. טופס בצק לדיסק וצינה, עטוף בניילון נצמד, לפחות 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
חמאהחמאה
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
חלמון ביצהחלמון ביצה
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
1
אפרסק Purée, משמש, וחצי מנגו (לשמור הנותרים למילוי) עם סוכר superfine ומים רותחים בבלנדר עד חלקה, ואז כוח דרך מסננת רשת בסדר לתוך קערה, השלכת מוצקים. קולי צ ' יל, מכוסה באופן רופף.
מרכיבים שתצטרך
סוכר Superfineסוכר Superfine
משמשמשמש
מנגומנגו
אפרסקאפרסק
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
מסננתמסננת
קערהקערה
1
לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 177°.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
תנו לבצק לעמוד בטמפרטורת החדר עד שיהיה מספיק רך להתגלגל החוצה, בערך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
3
מרדדים את הבצק על משטח מקומח קלות עם סיכה מתגלגלת מקומטת עד 3/4 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
גלולגלול
ציוד שתשתמש בו
מערוךמערוך
4
לגזור 8 סיבובים עם עובש טבעת ולסדר, על 1 אינץ ' זה מזה, על תבנית אפייה ungreased. (שאריות צ ' יל לשימוש נוסף.)
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
5
אופים עוגיות עד הקצוות מתחילים חום וחולצות עדיין חיוורים מאוד, על 10 דקות. עוגיות מגניבות על מדף.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
1
חצי פסיון פירות לרוחב לגרד עיסת עם זרעים לתוך בלנדר ניקה.
מרכיבים שתצטרך
פירותפירות
זרעיםזרעים
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
2
מוסיפים מחצית הנותרים של מנגו, גרנדין (אם שימוש), וסוכר superfine, ולאחר מכן פירה. כפה פירה דרך מסננת לתוך קערה גדולה. הכה בשמנת עם מקצף ניקה במהירות גבוהה עד שהוא פשוט מחזיק פסגות נוקשות.
מרכיבים שתצטרך
סוכר Superfineסוכר Superfine
גרנדיןגרנדין
קרםקרם
מנגומנגו
ציוד שתשתמש בו
מסננתמסננת
קערהקערה
1
מחלקים קולי בין 4 צלחות. עוגיית מרכז 1 בקולוס על צלחת 1.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
2
מקום טבעת עובש המשמש לחתוך בצק על גבי עוגייה. מסדרים חצאי תות לחתוך צדדים נגד בתוך עובש ונקודות של פירות יער מצביעים. כפית רבע קרם מילוי לתוך מרכז העובש, ולאחר מכן להסיר טבעת העליון עם עוגייה. אבק העליון עם סוכר ממתקים. להרכיב 3 sablés יותר באותו אופן.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
תותיםתותים
פירות יערפירות יער
עוגיותעוגיות
קרםקרם
בצקבצק
1
* עוגיות Sablé ניתן אפוי 3 ימים קדימה מקורר לחלוטין, ולאחר מכן נשמר במיכל אטום בטמפרטורת החדר. * קולי יכול להיות מוכן 4 שעות קדימה ומקורר, מכוסה. * Purée פסיפלורה, ללא שמנת, ניתן להכין 1 יום קדימה, מקורר, מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
פסיפלורהפסיפלורה
עוגיותעוגיות
קרםקרם