קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות7
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחורף
מגזין

סופלה סקווש חורף

סופלה סקווש חורף
סופלה סקווש חורף עשויים להיות התוספת שחיפשתם. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 247 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 16 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מלח, גבינה שוויצרית, קאיין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. זה מושלם עבור חורף. נסו סופלה סקווש חורף אופים, סופלה חורף סקווש וירקות, ו סופלה סקווש חורף עם שום קלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
בנדיבות חמאה 2 ליטר רדוד קרמיקה או זכוכית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפיית זכוכיתתבנית אפיית זכוכית
2
לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 218°.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
3
להמיס חמאה (3 כפות) בסיר כבד 2 ליטר מעל חום מתון עד הקצף שוכך, ולאחר מכן להוסיף קמח לבשל roux, לטאטא, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
4
מוסיפים חלב בזרם איטי ומרתיחים, מטאטאים, ואז מפחיתים חום ומבשלים, מטאטאים מדי פעם, עד מעובה, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
לטאטא סקווש, גבינה, סוכר חום, מלח, קאיין, אגוז מוסקט עד בשילוב (תערובת לא יכול להיות חלק לחלוטין), ולאחר מכן להעביר קערה גדולה לטאטא חלמונים.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד צ'יפס חצי מתוק או צ'יפס חמאהשוקולד צ'יפס חצי מתוק או צ'יפס חמאה
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
סכין קילוףסכין קילוף
זנים של פטריותזנים של פטריות
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
6
לנצח את הלבנים עם קמצוץ של מלח בקערה אחרת עם מיקסר חשמלי עד שהם פשוט להחזיק פסגות נוקשות. מקפלים רבע אחד של לבנים לתוך תערובת סקווש כדי להבהיר, ואז לקפל את הלבנים הנותרים בעדינות אבל ביסודיות. כף לתוך צלחת אפייה ואופים, חשוף, 15 דקות. רופף לכסות את הדף עם נייר ואופים עד נפוח, חום זהוב, ופשוט להגדיר, 25 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
8 חבלי שוש טוויסט שחור8 חבלי שוש טוויסט שחור
לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'לחמניות Hoagie רכות, חתוכות לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
7
מגישים מיד, עם פלפל טחון טרי.
מרכיבים שתצטרך
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטהפסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה