סטייק עם לימון בחצאית עם שום במרינדה

הכן גריל.

סטייקים העונה בנדיבות עם מלח גס וגריל על מתלה להגדיר 5 עד 6 אינץ ' מעל גחלים זוהרות 2 עד 3 דקות בכל צד עבור בינוני נדיר. (לחלופין, סטייקים עשויים להיות צלויים על מתלה של מחבת מטאטא תחת מטאטא שחומם מראש 3 סנטימטרים מחום על 4 דקות בכל צד.)

מעבירים סטייקים ללוח חיתוך ולטפטף עם מיץ ליים.

בואו סטייקים לעמוד, חשוף, 5 עד 10 דקות עם סכין חדה לחתוך באלכסון על פני תבואה לפרוסות דקות.

מגישים סטייק עם ליווי.

Serve steak with accompaniments.