קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מתכונים קשורים
הודו עם מילוי חזיר כפרי
מרק חתונה איטלקי למסיבה
טורקיה אלפרדו טטרציני
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
סטייק קולב עם שרמולה
סטייק קולב עם Charmoulan הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1012 קלוריות, 59 גרם חלבון ו 74 גרם שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 10 דקות. גשו לסופר וקנו פטריות צדפות, שיני שום, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו רוטב סטייק קל עם סטייק צרוב מתלה, סטייק קולב עם שאלוט, ו סטייק קולב עם שאלוט (מתכונים דומים).
הוראות
1
בסיר גדול, לשלב את השעועית עם טימין ו 2 של שיני שום. מכסים במים ומבשלים מעל חום מתון עד השעועית הם רק מכרז, על 25 דקות. מתבלים במלח ופלפל שחור ומניחים להתקרר מעט בנוזל.
מרכיבים שתצטרך![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![(קרוע לחתיכות, אם תרצה)]()
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)![1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל]()
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1 כוס גריסי פנינה לבניםציוד שתשתמש בו![גריסי פנינה לבנים]()
גריסי פנינה לבנים
גריסי פנינה לבנים2
בינתיים, במעבד מזון, לשלב את הפטרוזיליה, כוסברה ואת שן שום הנותרים ואת הדופק עד קצוץ.
מרכיבים שתצטרך![(קרוע לחתיכות, אם תרצה)]()
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)![3 כפות שמן צמחי]()
3 כפות שמן צמחי![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
3 כפות שמן צמחי
1/4 כוס שומן חזירציוד שתשתמש בו![ועוד 2 כפות מי קרח]()
ועוד 2 כפות מי קרח
ועוד 2 כפות מי קרח3
מוסיפים את מיץ הלימון וכוס 1/2 של שמן הזית ומחית עד לקבלת חלקה. תגרדי את השרמולה לקערה. מערבבים את כוסברה הקרקע וכמון ומתבלים עם מלח ופלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![כוסברה טחונהname]()
כוסברה טחונהname![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ]()
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
כוסברה טחונהname
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
סטייקים של ניו יורק
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץציוד שתשתמש בו![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון4
במחבת גדולה, לחמם את 1/4 הנותרים כוס שמן זית עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק
סטייקים של ניו יורקציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי5
מוסיפים את פטריות הצדפה, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים מעל חום גבוה בינוני, ערבוב מדי פעם, עד השחמה, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![פטריות צדפות]()
פטריות צדפות![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פטריות צדפות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות6
מסננים את השעועית; להשליך את הקורנית ושום.
מרכיבים שתצטרך![שום גויה®]()
שום גויה®![1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל]()
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
שום גויה®1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק7
מוסיפים את השעועית ואת מרק הבשר לפטריות ומבשלים על חום מתון עד שהנוזל כמעט התאדה, כ -15 דקות. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך![חתיכות ירקות בגודל נגיס]()
חתיכות ירקות בגודל נגיס![1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים]()
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים![1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל]()
1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל
חתיכות ירקות בגודל נגיס
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס סירופ מייפל או סירופ בטעם מייפל8
בינתיים, לחמם מחבת גריל. בנדיבות העונה סטייק עם מלח ופלפל שחור מברשת עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויותסטייקים של ניו יורק
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותציוד שתשתמש בו![1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים]()
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים9
מברישים את הפלפלים בשמן. גריל סטייק, מפנה מדי פעם, עד חרוך קלות בכל רחבי מדיום-נדיר בתוך, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך![נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)]()
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות![דַק-]()
דַק-
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
דַק-ציוד שתשתמש בו![סמבל (משחת צ'ילי שום)]()
סמבל (משחת צ'ילי שום)
סמבל (משחת צ'ילי שום)10
להעביר את הסטייק למשטח עבודה ולתת מנוחה. גריל הפלפלים פרוסים עד ריכוך קל חרוך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)]()
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותציוד שתשתמש בו![סמבל (משחת צ'ילי שום)]()
סמבל (משחת צ'ילי שום)
סמבל (משחת צ'ילי שום)11
פורסים את הסטייק על פני התבואה ומגישים עם שעועית חמוציות, פטריות, פלפלים צלויים ושרמולה.
מרכיבים שתצטרך![שעועית חמוציות]()
שעועית חמוציות![1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים]()
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים![נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)]()
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)![1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה]()
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה![עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות]()
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
שעועית חמוציות1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוציםנתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולהעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותציוד
מרכיבים
2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![חתיכות ירקות בגודל נגיס]()
חתיכות ירקות בגודל נגיס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![1/2 עלי כוס כוס כוסברה ארוזים]()
1/2 עלי כוס כוס כוסברה ארוזים340פלפל האבנרו![כוסות שעועית חמוציות טרי או קפוא]()
כוסות שעועית חמוציות טרי או קפוא2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי פטרוזיליה שטוחים עם כוס ארוזה]()
עלי פטרוזיליה שטוחים עם כוס ארוזה3![שיני שום, מרוסקות]()
שיני שום, מרוסקות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![כוסברה טחונהname]()
כוסברה טחונהname1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)![כמון טחון]()
כמון טחון2קרום: פירורי קרקר גרהם![מיץ לימון טרי]()
מיץ לימון טרי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר![שמן זית כתית מעולה, ועוד לצחצוח]()
שמן זית כתית מעולה, ועוד לצחצוח454פלפל האבנרו![פטריות צדפות, פרוסות עבות]()
פטריות צדפות, פרוסות עבות2![פלפלים איטלקיים, פרוסים עבה]()
פלפלים איטלקיים, פרוסים עבה4קצת קישואים קצוצים![מלח ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח ופלפל שחור טחון טרי907פלפל האבנרו![סטייק קולב גזוז]()
סטייק קולב גזוז4![עלי קורנית]()
עלי קורנית
חתיכות ירקות בגודל נגיס1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1/2 עלי כוס כוס כוסברה ארוזים340פלפל האבנרו
כוסות שעועית חמוציות טרי או קפוא2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי פטרוזיליה שטוחים עם כוס ארוזה3
שיני שום, מרוסקות1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
כוסברה טחונהname1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
כמון טחון2קרום: פירורי קרקר גרהם
מיץ לימון טרי1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר
שמן זית כתית מעולה, ועוד לצחצוח454פלפל האבנרו
פטריות צדפות, פרוסות עבות2
פלפלים איטלקיים, פרוסים עבה4קצת קישואים קצוצים
מלח ופלפל שחור טחון טרי907פלפל האבנרו
סטייק קולב גזוז4
עלי קורניתיין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו קולקציית היהלומים של פרנסיס פורד קופולה עם דירוג של 4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
