מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות20
בלי לקטוזצמחוני
מטבחיםתאילנדיאסייתי
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
עוף שמנת חמוצה דלת פחמימות
אפיית סנטה פה אנצ'ילדה
קבבס
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
מיני בורגרים יווניים
כיכר בשר מדרום-ל-הגבול
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
מתכונים קשורים
בראוניז שלא מהעולם הזה
Boar's Head® מייפל דבש טורקיה סלט וולדורף
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
כופתאות צ'כיות - שיטת שמרים
מגזין

סייטן תאילנדי על שיפודי עשב לימון

סייטן תאילנדי על שיפודי עשב לימון
זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב מוצרי חלב חינם וצמחוני דיאט. מתכון זה אופייני למטבח אסיה. זה מובא לך על ידי blog.fatfreevegan.com. מן ההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 45 דקות. נסו שיפודי טופו תאילנדים Lemongrass, שיפודי בשר למונגראס, ו שיפודי חזיר וlemongrass (מתכונים דומים).

הוראות

1
הסר את העלים החיצוניים מגבעולי lemongrass ולגזום אותם כך שהם כ -12 סנטימטרים. (לקצץ את הקצה החופשי, לא הסוף שבו העלים מחוברים.)
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
2
מערבבים את החומרים היבשים, גלוטן חיטה דרך זרעי שומשום, ערבוב היטב כדי להפיץ את התבלינים באופן שווה. מערבבים את הג ' ינג 'ר, בצל ירוק, פלפל צ' ילי, ושום.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
SeitanSeitan
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
3
לטאטא את מיסו עם כמה כפות של מרק עד חלקה. מערבבים את שאר המרק, ולאחר מכן לשפוך את זה, כמו גם את שמן שומשום ומיץ סיד לתוך החומרים יבשים ומערבבים עד מעורבב היטב. מחלקים את הבצק לשש מנות שוות, על 1/3 כוס כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
1 תות, קלוף1 תות, קלוף
כוס אדמה קפוא, מופשרכוס אדמה קפוא, מופשר
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
מיסומיסו
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1
מניחים את כף היד על גבי הבצק, ומגלגלים בעדינות קדימה ואחורה כדי לאזן את זה ולאטום אותו לחלוטין: מושכים את הקצה התחתון של נייר כסף על הבצק ומתגלגלים. צבטו את שני הקצוות חתומים, והניחו לתוך ספינת קיטור. זה לא משנה אם השיפוד בולט. חזור עם חתיכות אחרות של בצק.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
2
שים את הכיסוי על הספינה כמיטב יכולתך; שוב, זה לא משנה אם זה לא אטום לחלוטין. מביאים מים לרתיחה ואדים במשך 30 דקות. כאשר seitan הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, לפתוח אותו ולשחום אותו קלות במחבת גריל משומן או מחבת.
מרכיבים שתצטרך
SeitanSeitan
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מגישים עם רוטב בוטנים או רוטב חמוץ מתוק עם טריזים של סיד.
מרכיבים שתצטרך
עלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוטעלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוט
רוטב בוטניםרוטב בוטנים
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

תאילנדי עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא ליאו Steen Saini כרם Chenin Blanc. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 24 דולר.
Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc
Leo Steen Saini Vineyard Chenin Blanc
כמו להיות מועבר לאחו באביב, היין המקסים הזה מציג ניחוחות מפתים של קמומיל, ורבנה לימון, טימין והדר zesty. על החיך הארוך והמרענן, חומציות טבעית מעולה ומינרליות חצץ רטובה להביא אנרגיה יפה ליין, נושאת טעמים של תפוח ירוק אגס אנג ' ו כדי לסיים בהיר, ממוקד.
עוגיות שוקולד צ'יפס ג'מבו קלות
בייקון מזוגג כתום
עוף בריא יותר אנצ'ילדות I
ברוקולי בניחוח לימון
ציפוי תפוח חמוציות
תפוחים אפויים מתובלים
ספרינג רולס אסייתיים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
מטבל גבינת צ'וריסו