זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -35 דקות. גשו לסופר וקנו עלה דפנה, רסק עגבניות, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: .
הוראות
1
מחממים חמאה ושמן בסיר מניות 6 עד 7 ליטר מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 כף גדושה פלפל לבן
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
מוסיפים בצל, סלרי, פלפל ושום וקמח במשך 5 דקות, עד שהתרכך מעט קרמל.
מרכיבים שתצטרך
צרור סלרי, פרוס (בערך
1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות
8 (U-12) שרימפס
3
מוסיפים אבקת גאמבו, עלה דפנה, קאיין, פפריקה, מלח, טימין, אורגנו ופלפל וממשיכים לבשל, עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
פחיות) מרק עוף דל נתרן
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
8 (U-12) שרימפס
מרק גמביה
2 כוסות שיני שום
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4
מוסיפים רסק עגבניות ומבשלים עד שהוא חומים, עוד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
5
מוסיפים מלאי פירות ים, מביאים לרתיחה ואז להפחית את החום ומבשלים 30 דקות. ממש לפני ההגשה, להוסיף האדוק ולהמשיך להתבשל במשך 5 דקות, ולאחר מכן להוסיף מאכלי ים הנותרים. תבשל עוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 ליטר (4 כוסות) ציר פירות ים
האדוק.
קישואים, לא קלופים וקצוצים
6
מוסיפים רוטב חריף, ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש
7
מגישים מעל אורז ומפזרים אבקת קובץ.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קבצים
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)