סלופי ג'וז עם קשיות בצל מאווי עשוי להיות רק המתכון האמריקאי שאתה מחפש. מנה עיקרית זו מכילה 323 קלוריות , 12 גרם חלבון ו -17 גרם שומן למנה. מתאים ל-24 ומחירו 1 מנות.16 $ למנה. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו פפריקה, חזיר טחון, ביצה ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותה היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-25 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי לא כל כך מדהים של 31% . סלופי ג'ו עם קשיות בצל מאווי , סלופי צ'ורי-ג'וז (צ'וריסו סלופי ג'וז) ומטבל בצל מאווי מקורמל דומים מאוד למתכון הזה.
הוראות
1
במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה, מערבבים את שמן הקנולה, הפלפלים והבצל; לבשל 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
1 ראש חסה אדום, חתוך לקוביות בגודל 2 אינץ'
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
מוסיפים את בשר הבקר והחזיר; מבשלים היטב, ומפרקים את הבשר כשהוא משחים.
מרכיבים שתצטרך
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
מוסיפים את השום. בהתאם לכמות השומן שנשאר, ייתכן שיהיה עליך לנקז חלק מהשומן מהמחבת. מכסים עם היין האדום, ואז מוסיפים את שאר מרכיבי הסלופי ג'ו (מלבד הלחמניות), מתבלים ב-1 כף כל מלח ופלפל גרוס טרי. מנמיכים את האש ומבשלים במשך 20 עד 30 דקות. אם הרוטב נהיה סמיך מאוד בזמן שהוא מתבשל, הוסיפו עד 1 כוס מים כדי להתאים את הסמיכות. קולים את הלחמניות ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
פסטה קליפת תינוק, מבושלת אל דנטה
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
אבקת זרעי אהבה
1 תפוז, גרידה
דראגי פנינה לבנות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
3/4 כוס זיתים ירוקים ג'מבו עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
4
בינתיים מכינים את קשיות הבצל: בסיר רוטב בינוני מחממים את השמן ל-350 מעלות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
5
טורפים את הביצה והחלב בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מערבבים את הקמח, פלפל הקאיין, הפפריקה, אבקת השום, 1 כף מלח וכפית פלפל בקערה בינונית נוספת.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
8 (U-12) שרימפס
לוראן מטבח מקצועי®
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
חותכים את הבצל לשניים, ואז פורסים לחתיכות בעובי סנטימטר; נפרדים לרצועות קצרות דמויות קש.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
שתיית קשיות
8
מוסיפים לתערובת החלב להשרות.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
9
לאחר שהשמן חם מספיק, מוציאים את הבצל מתערובת החלב, מנערים את העודפים ומטגנים בתערובת הקמח, 4 או 5 חתיכות בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
לוראן מטבח מקצועי®
1 כוס עוף רוטיסרי לקוביות
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
10
מוסיפים לסיר ומטגנים עד להזהבה; מניחים על מגבות נייר לניקוז.
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
11
מגישים את הסלופי ג'ו על הלחמניות ומעליהם קשיות בצל.
פינו נואר, מלבק וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור סלופי ג'ו. כל היינות האדומים האלה משתלבים היטב עם בשר בקר טחון מרושל ג'ו ורוטב עגבניות. The Premonition Cellars Pinot Noir עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 40 דולר לבקבוק.
מרתפי מוקדמים פינו נואר
יין זה מציג טעמים מרוכזים של דובדבן, חמוציות ותות עם רמזים של תבליני עשב, שומר ואלון על האף. פירות יער אדומים, חמוציות חמוציות, פטל ותבלינים מצפים את הפלטה ומסיימים בחומציות עסיסית. השנה הקרירה הזו עזרה לשמור על החומציות הטבעית שלה, וההבשלה האיטית אפשרה יין דל אלכוהול מאוזן להפליא. יין זה חבית במשך 20 חודשים בעץ אלון צרפתי, ויש לו ניחוחות טוסטיים חמים שנשזרו לכל אורכו.