סלט אורזו עם רוטב חמאה חריף
זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכונים דומים: סלט קצוץ עם רוטב חמאה חריף, סלט קצוץ עם חזיר חריף רוטב חמאה, ו [] שום בגריל וסלט עוף בחמאה עם רוטב טחינה.
הוראות
לבשל orzo על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.
מניחים אורזו, תירס, הבא 3 מרכיבים (דרך שעועית) בקערה גדולה; לזרוק.
שלב חלב חמאה, 2 כפות כוסברה, והבא 8 מרכיבים (דרך שום) בקערה קטנה, ערבוב היטב עם מקצף.
טפטוף מעל תערובת אורזו; לזרוק. למעלה עם אבוקדו; מקשטים עם כוסברה ופטרוזיליה שנותרו.
מרכיבים
1
אבוקדו קלופים, לחתוך 8 טריזים0חתיכות טופי הית' בר
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
שעועית שחורה, שטופה ומרוקנת12
עגבניות שרי, לרבעים1אוראו ממולאים כפולים
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
תירס כל הקרנל קפוא, מופשר סחוט33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
כוסברה טרייה קצוצה, מחולקת12 כפיות אבקת שום
פטרוזיליה טרייה קצוצה2
שיני שום, כתוש3
בצל ירוק, פרוס0חתיכות טופי הית' בר
פלפל אדום טחון1חתיכות טופי הית' בר
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
מיץ ליים טרי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
חלב חמאה דל שומן23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
מיונז קנולה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אורזו לא מבושל23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שמנת חמוצה בהירה