ברוסקטה פטריות בר

ברוסקטה פטריות בר עשויה להיות רק המתאבן שאתה מחפש. מתאים ל-6 מנות. מנה אחת מכילה 74 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו3 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו מלח, לחם כפרי, שמן זית אקסטרוווריגין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו סלט פראי עלייך: סלט פטריות בר עם טימין ולב של רומיין, ברוסקטה פטריות, ו ברוסקטה פטריות-זית (מתכונים דומים).

הוראות

טחון 2 שיני שום.

מרכיבים שתצטרך

בתוספת עוד כדי לשחרר את הרוטב החיובי והסמיך

בשר טחון

חותכים ציפורן נותרת במחצית; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף

מניחים את הפטריות במעבד מזון; דופק 10 פעמים או עד קצוץ דק.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

ציוד שתשתמש בו

(כגון ביסקוויטים מארי)

מניחים שום טחון, פטרוזיליה, ושמן במחבת nonstick גדולה; לבשל 30 שניות מעל חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

רוטב פלפל לימון

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות

להוסיף פטריות; לבשל 6 דקות או עד מתאדה נוזל פטריות רך, ערבוב כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

הסר מהחום; מערבבים במלח ופלפל. מגניב במקצת.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

קל מעיל שני הצדדים של לחם עם ספריי בישול.

מרכיבים שתצטרך

חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר

רכז לימונדה מופשר, מחולק

מחממים מחבת גריל על חום בינוני גבוה; מוסיפים חצי לחם. מבשלים 1 דקה בכל צד או עד קלוי. לשפשף 1 צד של כל פרוסת לחם עם צדדים חתוכים של חצאי שן שום. חזור על הנוהל עם לחם ושום הנותרים. כפית על 2 כפות תערובת פטריות על כל פרוסת לחם, ומעל עם כ 2 כפיות גבינה.

מרכיבים שתצטרך

1 תפוז, גרידה

טבעות פלפל אדום מתוק מתוק

רוטב חמוציות, להגשה