קושיבינוני
מוכן ב32 דק.
מנות2
ציון בריאות50
מגזין

סלט אספרגוס וטונה

סלט אספרגוס וטונה
צריך מחלבה חינם ומנה עיקרית פסקטריאנית? אספרגוס & סלט טונה יכול להיות מתכון עצום לנסות. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 441 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש להשתמש בשמן מפחית הטונה, ביצים, אבקת חרדל, וחומץ יין. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 32 דקות. אנשים רבים הכינו את המתכון הזה, ו-160 היו אומרים שזה פגע במקום. וזה יוצא מן הכלל. סלט טונה צרוב עם Herbes de Provence, תפוחי אדמה Fingerling בגריל, מלח מעושן היקורי & סלט אספרגוס מגולח, טונה, אספרגוס וסלט תפוחי אדמה חדש עם ויניגרט צ'ייב, ו טונה, אספרגוס וסלט תפוחי אדמה חדש עם ויניגרט צ'ייב וצלפים מטוגנים דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מרתיחים את תפוחי האדמה במשך 8-12 דקות עד במכרז.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
2
מסננים, להתקרר קצת מתחת למים זורמים קרים, ואז לנקז שוב היטב ולהניח בצד כדי לסיים את הקירור.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
3
שים את הביצים במחבת של מים קרים ולהביא לרתיחה. ברגע שהמים רותחים, מוסיפים את האספרגוס במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מסננים היטב ולשטוף הכל מתחת למים קרים כדי להתקרר. שוב לנקז אספרגוס היטב.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
5
לאחר מגניב מספיק כדי להתמודד, לקלף את הביצים חצי או רבע.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
6
לטאטא את חומרי ההלבשה עם מים 1 כף וכמה תיבול.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
7
הפוך את תפוחי האדמה, אספרגוס, טונה, זיתים וחסה לקערה.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
טפטוף על ההלבשה ולזרוק היטב מעיל, ולאחר מכן להוסיף את הביצים לשרת עם לחם פריך.
מרכיבים שתצטרך
כף. שמן זית יווני מיובאכף. שמן זית יווני מיובא
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם הבחירה הראשונה שלי לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מרלו GEN5 עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
GEN5 מרלו
GEN5 מרלו
# 40 Wine Enthusiast Top 100 Best Buy של 2019