סלט ארטישוק קלוי עם לימון ונענע
סלט ארטישוק קלוי עם לימון ונענע עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר המתאבנים שלך. מנה זו מכילה סביב 17 גרם חלבון 14 גרם של שומן, וסך הכל 305 קלוריות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם גבינת פרמזן, מנטה, מיץ לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו ארטישוק צלוי שלם עם מטבל לימון שום קלוי, לימון ותנור ארטישוק עוף צלוי, ו סאנצ'וקס צלוי במחבת ולבבות ארטישוק עם חמאת לימון-עשב (מתכונים דומים).
הוראות
בתבנית אפייה של 12 על 18 אינץ', מערבבים ארטישוקים עם 2 כפות שמן, מלח ופלפל למעיל.
אופים בתנור 450, ערבוב מדי פעם, עד ארטישוק משחימים פריך בקצוות ומכרז כאשר פירסינג, כ 15 דקות.
ארטישוק כף לתוך קערה ולהוסיף מיץ לימון, מנטה, הנותרים 1 כף שמן; לערבב ביסודיות. באמצעות מקלף ירקות, לגלח גבינת פרמזן על סלט.
חותכים את הגבעול בבסיס הארטישוק, באמצעות סכין חדה.
לקלף בחזרה ולשבור את העלים בכל רחבי הבסיס של הארטישוק עד שתגיע לשכבה העדינה של עלים כי הם צהובים בתחתית וירוק בחלק העליון.
חותכים את השליש העליון של העלים הנותרים (החלק הירוק). עם סכין חיתוך חדה, לקצץ את כל החומר הירוק, סיבי מן הבסיס של הארטישוק.