צריך מנה עיקרית ללא חלב? סלט בקר וייטנאמי יכול להיות מתכון נהדר לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 39 גרם חלבון 18 גרם של שומן, וסך הכל 460 קלוריות. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. לך לחנות ותביא סטייק, שמן בוטנים, פפאיה, ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב מיץ הסיד אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מזון מלאך ליים עם זיגוג לימון ופיסטוקים כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. מתכונים דומים: מרק בשר-אטריות וייטנאמי עם ירקות אסיאתיים, בסדר וייטנאמי / יפני, סלט בקר וייטנאמי, ו סלט בקר וייטנאמי חם.
הוראות
1
מניחים את הסטייק ורוטב הסויה בשקית פלסטיק גדולה resealable. מקררים למשך 2 עד 8 שעות.
מרכיבים שתצטרך
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
2
חום גריל בינוני או למקם מחבת גריל מעל חום בינוני. לבשל את הסטייק כדי doneness הרצוי, על 5 דקות לכל צד עבור בינוני-נדיר.
מרכיבים שתצטרך
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
ערמוני מים, משולבים
3
העברה ללוח חיתוך לנוח במשך 10 דקות. בינתיים, להכין את האטריות על פי הוראות החבילה. יש לשטוף את האטריות מתחת למים קרים ולנקז. בקערה קטנה, לטאטא יחד את הג ' ינג ' ר (אם שימוש), מיץ ליים, סוכר חום, מלח, שומשום ושמני בוטנים. דק לחתוך את הסטייק על פני התבואה. מחלקים את הסטייק ואת האטריות בין צלחות בודדות. למעלה עם צנוניות פפאיה, טפטוף עם ההלבשה, ומפזרים עם כוסברה (אם משתמשים).טיפ: חפש פפאיה שיש לה עור ירוק חלק, כהה עם מגע של צהוב. זה צריך לתת מעט כאשר סחוט. אם אתה יכול למצוא רק פפאיה המשרד, למקם את הפרי בשקית נייר ולהשאיר אותו על הדלפק במשך כמה ימים.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט נוסף, לא חובה
1 תות, קלוף
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
אננס רגיל
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות Raats המקורי Chenin Blanc. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 14 דולר לבקבוק.